冰粥，顾名思义，冰凉爽口的粥。冰粥又名刨冰，是从台湾引进的，主要成份是冰渣、水果、白粥。白粥

钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。以爽滑可口、口味丰富著称。主料是粘米粉和澄面，味甜

披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等 披萨的做法和配方 1.酵母溶于温水(温水可以用牛奶代替)， 面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵，大约30分钟，至面团两倍大即可 2.披萨盘抹油，将面团均匀铺

云南成飞餐饮技术培训是一家以学习小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的

老鸭汤，是安徽沿江的汉族传统名菜，也是川菜的一种，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"。 烤鸭烤制可分为两种——挂炉烤鸭和焖炉烤鸭。 焖炉：有炉门，使用秫秸为燃料。烤制时先将秫秸等燃料如炉燃烧，待烤炉内壁烧热

蛋挞皮有水皮和油皮之分：水皮以鸡蛋为主，油皮则以牛油和猪油为主，蛋挞皮用两层水皮包一层油皮呈一块三明治，这样烘焙起来更有层次。水皮油皮是香港人发明的。香港人做蛋挞还有另外一个特点是只用中国蛋不用美国蛋，他们认为美国蛋没有中国蛋蛋味浓。 蛋挞作为一种休闲美食，已慢慢在大陆流行开来，去蛋挞店吃蛋挞已成为一种时尚。人们逛街的时候，往往首先会被蛋挞的诱人香浓气味所吸引过去。在第一次吃过蛋挞后会被它那外酥里

窝窝头，中国北方地区常见的汉族面食，过去是穷苦人的主粮。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其

昆明哪里有蛋糕学习培训班 在昆明学蛋糕要多少钱 学蛋糕技术学费要多少 昆明哪里有蛋糕技术培训学校 在昆明学蛋糕选择哪家比较好 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 天气热了懒得动烤箱，上周末小朋友围棋考试，那有不能去玩，于是宅在家给孩子们做点蛋糕。水浴法做过几

拉面是甘肃省兰州的名产。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条

吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。 煲仔饭的做法： 步骤：1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲，用大火烧开。 2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去! 要快! 3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，

羊肉米线是云南地区的一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米线，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒。其特色为香、鲜。米线入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。 羊肉米线具有祛风除湿的作用，对云南这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。 培训内容： 1、米线的处理和保管技术。 2、秘制红油制做及保管技术。 3、各种辅料的制做及保管技术。 4、秘制高汤的熬制及保管技术。

灌汤包子不用酵母，也不用泡打粉，也就是一般说的死面包子。直接放水把面和均匀直到三光（手光，盆光，面光），其实就和饺子面差不多只是面用的不一样而已。 2、面要摔，摔到有劲度（吃过拉面的应该知道，但是不用太大的劲度，要适中） 3、擀皮大家一般都会就不用多说了，面和好就是馅了。灌 汤包子馅的配料是一定的，是用秤来称（秘方不意多说，大家见谅）一般都是按十斤计算，然后放入高汤打到馅里（一斤馅四两汤的比例）。 4、再

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。铁板鱿

瓦罐煨汤，又名民间瓦罐煨，1994年名称由民间饭庄所取，江西省民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。 营养价值 1.富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 做法： 1 大火烧开锅中的水，放入面条

牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、鸡蛋等材料制成而成的甜点，是一道营养和口味兼备的甜品。味道香甜可

夏季是小龙虾疯长的季节。湖南和湖北两地是小龙虾高出产的地方。一到这个季节，全国各地都兴起了吃小龙虾的风潮。尤其是晚上，夜市上吃小龙虾的人络绎不绝。因为小龙虾如此受欢迎，所以很多吃货就发明了很多小龙虾的做法，也推动了吃小龙虾的风潮。 小龙虾的做法一般有：麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾。 制作步骤： 1、将小龙虾一只只洗干净，用小刷子刷头，并剪去长须； 2、洗干净的虾用清水加醋浸泡10分钟； 3

宜宾燃面的做法哪里可以学做宜宾燃面技术特色小吃燃面哪里可以学是怎么做的 燃面是四川省宜宾地区最

甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或

水果茶在现今很是受人欢迎，有网红饮料的称呼。这直接说明他的受欢迎程度。水果茶是指将某些水果或

正宗广东海鲜粥： 1浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处： 熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。 2开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么 你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 4搅拌：原

哪里可以学炒酸奶技术怎么做好吃怎么做炒酸奶技术炒酸奶有多少种口味小吃技术培训学校昆明哪里可以学做炒酸奶技术小吃技术培训学校 迎合80、90主流消费，酸奶炒着吃，在声声作响中赢得新商机；根据快速制冰原理，将酸奶凝固成块或片状，再由铲子将其与制冰机表面分离的冰淇淋。由于制作过程如同用铲子炒菜，故称之为炒酸奶。采用纯正酸奶原料，新鲜水果，低脂低糖，天然健康；好吃更营养，富含蛋白质，百亿活性益生菌；然后加入果酱

四川干锅培训-学四川干锅做法配方培训-四川干锅怎么做好吃-四川干锅培训哪里有-四川干锅培训中心-四川干锅培训班 四川干锅： 四川火锅特色： 1、鲜香味美：食者边烫边食，热与味麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣

披萨的加盟披萨的做法大全披萨的配方大全披萨的种类 意式披萨和美式披萨有什么不一样 昆明哪里有披萨培训班 昆明成飞小吃披萨小吃培训 披萨分几种如何做也正宗的披萨昆明哪里有培训班 披萨最早起源于意大利的拿波里，距今已有两千多年的历史，早在罗马古城的遗址中，就已经发现它的踪迹。至今拿波里的披萨仍是最正宗的，犹如意大利厨房的艺术品，揭开美食界的“文艺复兴”。 区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业

北京果木烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。 相传，烤鸭之 美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右， 是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉 食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年

布丁是英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。 中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。 柳州

鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的

咨询人：吴老师 电话:159-1251-0805 （微信同号） 咨询QQ:2323-584-580 公司地址：云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号 炒年糕是朝鲜半岛的一种休闲小吃，又称打糕条，广受世界各地的欢迎。 将糯米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。 年糕多用糯米磨粉制成