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1在现今所有茶里,武夷岩茶可以说是将中国茶发展到极致巅峰的一类茶。无论茶叶种植,茶园管理、山场细分、品种培育、工艺制作,乃至冲泡品饮,无不极尽人力所能之事,将中国茶的“天、地、人”三者发挥到极致。从茶叶的采摘到最后的成品,也会经过“三次生命” 吸收雨露的第一次生命 被列入联合国“双遗产”保护地的武夷山,因具有特殊的丹霞地貌,茶园多位于幽谷、坑涧之中或缓坡之上;特殊的生态、小环境气候,致使武夷山“岩岩有
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0001020000010经核实吧主茶味厦门 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ,无法在建设 若水岩茶吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组0作为资深“岩友”,经常有茶友问熹茗:喝到一些武夷岩茶,为什么感觉到有一些岩茶会有“涩感”,而且有些岩茶的茶汤是“浑浊”的,有什么原因吗? 原因一 有一种岩茶,它的汤是相对较浑的,它的涩味,也是相对较重的。这种岩茶,不是某一个品种,也不是某一种火功,它是岩茶的某一个阶段。这个阶段,叫毛茶。武夷岩茶从采摘下来,到还没有焙火到位之前,这个阶段的茶叶,都叫毛茶。 而原毛茶时期,它是带着梗和黄片的,还没有经过精0000010000000000000盘点福州值得去的几家茶馆 我是个喜欢喝茶的人,对喝茶的地方也有自己的要求。 不知不觉来福州也有十几年时间了,福州作为茶的故乡,茶馆自然也是不少的。 这几年去过不少茶馆,给我留下深刻印象的大概有这几家: 1、易安居 位于福州西湖公园旁的易安居是个历史比较久的茶馆了,紧靠西湖边,环境优雅,古香古色,地理位置可谓得天独厚,坐在房间可近距离观看西湖美景,在福州也算是难得的地方了。 遗憾的是因为开的年代太久,装修有2100走进白茶的世界(入门篇) 白茶的品类及等级 白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。 从等级来看,白毫银针为最高,均用细嫩的芽头制成,全身披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,有明显的毫香,饮后令人回味无穷。 白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,规定雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽1
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