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0很多学过肉夹馍技术的学员问西安唯典肉夹馍培训学校的小编，我的肉夹馍饼为什么凉了非常硬，首先我们要知道造成肉夹馍饼凉后发硬的主要原因：一是面没有发好；二是烘烤时对温度的控制没有掌握好；三是保存的方法不妥当。在找到原因之后，我们再来依次解决就可以了。 首先是发面，烧饼面不宜和的太软或大硬，太软没口劲，太硬容易烤干咬不动。一般一斤面粉需要水二百三十克左右，发酵粉一克，白糖两克，大油十克。发酵粉和白糖要用
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0生意做遍，不如卖面！很多想在餐饮方面创业的朋友第一选择就是开一家面馆，但不清楚开一家面馆需要多少钱，并且初次创业还没有捞到人生的第一桶金，所以预算也很有限，哪么开一家面馆最少需要多少费用呢，下面西安唯典小吃培训中心的小编给大家算算！ 其实一个面馆开下来投资不是很大3万【50-70平米、不算房租、转让费】就能弄给很不错的面馆。 新手开面馆最初应该选择加盟，这是最方便和保险的办法，因为这样有面馆品牌的扶持。 但有共 4 张
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0水晶芝麻凉皮的三大特色， 一：香 凉皮香不香关键在辣椒油！口福乐餐饮水晶芝麻凉皮的辣椒是选用优质线椒，并配以二十天然种香料，采用独特的方法自制成。辣椒油色红味美，香气四溢，令人垂涎欲滴，品尝者赞不绝口！ 二：凉皮爽 水晶芝麻凉皮筋道、爽滑，口感好，香味突出！经过多年的实践和潜心研究，探索出一套独特的凉皮制作方法，保证了凉皮的香美爽口，凉皮是纯绿色食品，不含任何化学物质，例如：硼砂、硼灰、拉面剂、食用胶
