宝帮，先告哄你两句老话——
离嘎三里路，各处各乡风。。。
隔河千里远，各处各乡音。。。。

市文联有位老同志在收集这些老话，你可以找他要些资料看看。。。。

我知道盐都西区，大纵湖秦南话就跟伍佑便仓不同，响水灌南话跟连云港话差不多，还有东台话

概括的讲，度娘的百科理由
　　盐城话属于江淮官话，按语言特点可分为3小片：建盐片，包括亭湖区、盐都区、建湖县、射阳县黄沙港以南和大丰市斗龙港以北地区；滨阜片，包括响水、滨海、阜宁3县和射阳县黄沙港以北地区；丰台片，包括东台市和大丰市的斗龙港以南地区。滨阜片、建盐片属洪巢片，丰台片属通泰片。　　语言特点　　建盐片：亭湖区、盐都区、建湖县、射阳县黄沙港以南和大丰市斗龙港以北地区　　语音特征：平卷舌都念做平舌，无ng声母，无儿化　　滨阜片：包括响水、滨海、阜宁3县和射阳县黄沙港以北地区　　语音特征：平卷舌都念做平舌，有ng声母，无儿化


回复5楼：
辛苦您了，这么专业的解释

我来解释下，盐城地区主要三种方言，但是都属于江淮话，沿海部分农场有移民方言，其中最多是吴语启海移民。你说的不是很客观
响水和涟水灌南一样，方言都是老淮阴话，和淮安淮阴是一样的。但是和连云港明显不同，什么是连云港话，就是海州东海灌云沭阳那边才算，灌南泗阳属于老淮阴话了，至于泗州话在泗洪洪泽湖北，目前在安徽，古泗州本来就没有了
盐城的三种方言：
江淮话如泰片：东台，大丰南部【县城和以南地区】。盐都南边部分地区