汤粉类：
过桥米线，不解释
大排面/熏鱼面：精髓在于肉/鱼的表面要煎/炸到微脆，然后泡到汤里，于是表皮面的微酥，从肉/鱼的主体上微微分离~ 汤要微甜，飘着几颗香葱画，要葱绿！直径3mm~ 厚度 1mm~

真·贤慧·蘑菇厨

饼：
韭菜盒子：用直径200mm左右的面皮对折包嗒~ 所以是很大的半圆形嗒~ 素馅，里面要鸡蛋，一点虾干剁碎的（不要海米！），一点粉丝（不要粉条！），木耳，馅里放一点香油~ 面要干，但是要发面嗒~ 下锅烙~ 不是煎，所以防扒锅不放油，放面粉~ 出锅的盒子，用手一摸，没有油，但是有面粉的程度~


我很贤惠哦~ 所以我会雇厨师嗒~

汤类：
鲫鱼萝卜汤：白的汤~ 白萝卜丝~ 鲫鱼要新鲜~~~ 汤要少葱少姜无料酒酱油，要不要胡椒粉呢……再考虑考虑哈~ 白白的汤是靠放几滴白醋弄出来嗒~ 而且放白醋去腥，这样就可以少放其他调料啦~ 白萝卜截面 3*3 mm^2，长度 50mm以上~ 汤要甜，但是不能靠放糖~~

蘑菇贤惠！！果然跟了蘑菇有饭吃！！！@我又不是擎天柱


饿了！！我要喝蘑菇汤！！

XP~~~~~~~~~~~~~~~~~~
（那个晴天小螺栓不是跟着金箍棒吃素斋了么？

你没看到最后她是和擎天柱一起吃螺丝喝机油长大的么

还有我想问啊= =那个帖子我哪里说错了嘛

无良宵夜：
蛋羹：鸡蛋要打到起泡~ 火腿丁~ 香菇丁，5*5 mm^2~ 蛋羹蒸的时候里面放一点熟水，这样口感滑嫩且不发泡~盐……盐要搁么？考虑中……

晴太。。。。阿（在那边留言了

青椒炒鸡丁：
鸡丁一定要鸡大腿肉~ 必须鸡丁，肉片肉丝都不成~~~ 必须是很新鲜的，坚决不要冷冻肉，最好也不要冷藏过~~ 预先腌制鸡丁，拌淀粉和酱油~ 酱油就用清淡的日式黄豆酱油就好，不要调味酱油~~~~
当然是鸡丁先下锅~~~ 当然要放少许油，还有很少很少的葱花~~ 不要呛锅，等油微热，黏度能转遍锅底就放鸡肉~~~~ 鸡肉差不多熟在放青椒~~~ 酱油在放青椒之后烹~~~~ 具体放青椒和酱油的时间考虑中，早了入味，但是口感软，成色深；晚了口感脆，菜色好，但是不入味~~

到时候我来吃请LZ给我打折！谢谢