军赋酒源于汉代，也称兵赋酒，是古代带兵的大将军向天子进贡用于军事活动的军窖酒。据「汉书·食货志」记述，公元前135年，汉武帝令唐蒙将军前往南越，说服夜郎侯多同归汉而置犍为郡，因当地盛产“构酱酒”，唐蒙又派300军士在郡南驿站兴军酿，后以“军赋”献与天子，汉武帝饮后大悦，赐名“军赋盛”，寓意汉朝长盛不衰。公元前110年，汉武帝携数千坛「军赋酒」北巡朔方，在朔方举行盛大阅兵庆典活动，与戍边将士豪饮，以壮军威，军赋酒从此成为重大军事活动用酒。