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童年野肴【野果篇】
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小时候吃过的野果,看看你吃过几种,这只是收集了一小部分,还有很多想不起来的,还有些想起来未找到资料的,有谁知道的欢迎补充。。。
1.【三月坡】
学名山莓。Rubus corchorifolius Linn. 又名三月泡、四月泡、山抛子,甜蛇子,覆盘子等等,我们小时候叫三月坡。听这些名字大概就猜到了。此果多在三、四月最多。一般喜在向阳的山坡,溪边,灌木丛中生长。枝上有很小的刺, 这果子味道还真有点像草莓,酸酸甜甜的,小时候最喜欢吃的了。
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2.【捻子】岭南的一种佳果,又名倒捻子、倒黏子、都捻子,也叫山捻、岗捻等,学名则叫桃金娘,属桃金娘科,常绿灌木,夏开淡红色花,浆果大如樱桃,熟时暗紫色,产于我国福建、广东、广西、海南、台湾等地。其得名之由,盖因其“子如软柿,头上有四叶如柿蒂,食者必捻其蒂,故谓之倒捻子。
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3.【油甘子】
余甘果又名牛甘果, 油甘果,因其吃起来“先苦后甜”得名。
生吃最好,但是比较苦涩,一般都是腌制后再吃,比较容易入口,也有做成果醋的,果脯的。营养非常丰富,维生素C是苹果的100倍,是猕猴桃的5倍,是柑橘的15—20倍。
药用功效:润肺化痰,生津止渴,降低血压,增进食欲,可治喉炎和乙肝炎,常吃牛甘,有医疗和保健功效,在民间应用广泛。
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4.【鸟梨】
又叫藤梨子,狗屎梨,秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了。
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5.【万寿曲】
学名:枳椇子。一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄,,花序轴,,成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,可惜生于高大乔木之上,采摘不易。
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6.【盐酥子】
俗名盐巴树,盐肤木,夏秋季成熟。这种果子吃的人可能很少,我有吃过。咱们老家山上挺多.咸咸的,酸酸滴.. (看到那白白的了没?就是盐了)
南方很多地方都有,一串一串的,味道咸咸的,特好吃.
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7.【锥子】
学名:锥栗(Castanea henryi (Skam) Rehd. et Wils.) 壳斗科。落叶乔木,高达30米,胸径达1米。叶互生,卵状披针形,长8-17厘米,宽2-5厘米,顶端长渐尖,基圆形,叶缘锯齿具芒尖。雄花序生小枝下部叶腋,雌花序生小枝上部叶腋。壳斗球形,带刺直径2-3.5厘米;坚果单生于壳斗,卵圆形。种子含有淀粉,属淀粉植物。
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8.【地捻子】
茶园山坡路边附近特多,七八月成熟,吃起来有点甜,吃过后嘴巴舌头发黑的。
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9.【酸藤子】
酸藤子其它中文名:信筒子(福建)、酸藤果(广东、广西)、入地龙(广东)、鸡母酸、挖不尽、咸酸果(广西)等...
一般生长在山坡疏、密林中,或疏林林缘灌木丛中,果实的味道酸甜酸甜的,还没成熟的时候还可以用来做酸藤炮,这个小时候最喜欢玩的了。
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11.【火炭母】
蓼科植物火炭母为多年生草本,全株均可入药。茎近直立或蜿蜒状,高达1m,茎圆柱形,略具棱沟,光滑或被疏毛或腺毛,斜卧地面或依附而生,一般生长在河边, 下部质坚实,多分枝,匍地者节处生根,嫩枝紫红色。在国内主要分布在陕,甘,华东、华中、华南和西南地区。主治:感冒、流行性腮腺炎、扁桃腺炎、咽喉炎、赤白带下、风湿骨痛、肠炎、痢疾、皮炎、湿疹、跌打损伤、乳痈疮疖 。他的果实叫火炭子,水水的甜甜的。
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好了就这么多先,有时间再收集,大家也帮帮忙收集收集啊。
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12.【鸡爪子】
学名:假鹰爪,也叫酒饼藤,开花的时候很香,可以用来做香精,叶子可以用来做酒饼,果实可以食用,甜甜的,有一点涩味。它的根和叶子都可以做药材,可治风湿痛,产后腹痛,跌打扭痛,肠胃积气和消化不良等。此外,因其树形美观,花果俱佳,所以又是一种理想的观赏花卉和庭院绿化苗木。
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13.【黑嘴狗】
野牡丹 ,又称金石榴、地茄,高脚稔,野石榴、金鸡腿,猪牳稔、牛牳稔, 常绿灌木或亚灌木,野生于山坡湿地及疏树林。果期10月以后。果实挂在枝头,球形,果实完全成熟后外壳会自然裂开,露出黑色的果肉,样子就像缩小的黑瓢桔子,分成几片果肉的。吃后嘴巴会成紫色。
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14.【无花果】
这是无花果的一种,忘了叫什么了。长在河边和树林里,比无花果大,吃起来跟无花果差不多,叶子很大,可以用来做叶子籺。
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君自故乡来,应知故乡事。来日绮窗前,野果成熟未。
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