二、可制作出不易溶化变形硬肥皂的油
棕榈油
这是由椰子的鲜红色果肉榨成的。从是否经过脱色精制可分为红色（红棕榈油）和白色（白棕榈油）。
制作肥皂主要是使用脱色精制的白棕榈油。溶点在植物油中很高，27度到50度，虽然依季节而异，但在室温是半液状或固体状。而且含棕榈酸40%，因此能制作出硬又不易变形的肥皂。完全没有起大泡沫的能力。
市面出售的化妆肥皂，长久以来的标准调配比例是“20%的椰子油，80%的牛脂”，不过使用棕榈油取代牛脂而标榜“植物性”的制品越来越多，因此市售肥皂使用很多。
含油酸40%左右，因此有相当程度的保湿力，但有报告指出，棕榈酸对皮脂腺的活动没什么帮助，因此建议多调配对皮肤有益的其他种类的油，我本身也尽量少用，因为在对肌肤的效用上，并非可以调配的油。
依棕榈油的种类，溶点不同，出现硬度的效果也参差不齐。在制作肥皂时，最适合的溶点是40度到42度。
只需调配到整体油的10%，就能产生硬度，出现抑制溶化变形的效果，因此在马赛肥皂中加入棕榈油10%。如果在其他配方需要加更多量，我不会使用超过20%的白棕榈油。家庭用的食用棕榈油价格很高，对肌肤并无特别效用。在欧美，尤其是美国，因为价格很便宜，而且偏好非常硬的肥皂，故如果是手工肥皂，通常加30%到60%左右。
未经过脱色精制的红棕榈油，数年前起就能在日本买到名为“CAROTINO”的油。含丰富天然的胡萝卜素和维生素e，具备白棕榈油所没有的“有助于修复伤口或粗糙的肌肤”，对皮肤的效用很大，因此我常制作调配量多的“胡萝卜素肥皂”。
不仅可用于受伤，对面疱或肌肤粗糙，以及油性肌肤用的肥皂也有效果，请务必一试。完成的肥皂呈现胡萝卜素漂亮的橙色，而且具有红萝卜的香味。
“CAROTINO”有“特级”和“标准”2种，后者是和新菜籽油混合，因此请使用100%纯红棕榈油的“特级”。
红棕榈油如果调配60%以上，使用时擦在毛巾上会染色，这是天然胡萝卜素的颜色，对肌肤有益，也洗得掉，不必担心，在此事先提醒各位。

茶花油
这是把茶花种子榨成的油。日本早在几百年前就作为食用或灯用、化妆用、药用。但很遗憾，这种好油却不为世人所了解，因此作为手工肥皂的材料也未被提出来。不过和橄榄油一样，也是餐桌上健康的油，因此能做出非常卓越的肥皂。
特征成分也和橄榄油一样是油酸，占整体脂肪酸的80%以上。在不饱和脂肪酸中容易氧化的亚油酸比橄榄油少，因此是比橄榄油更耐用又安定的油。因为油酸的比例多，不太起泡。
使用100%的茶花油，能制作出和橄榄油肥皂的外表及使用感非常类似的肥皂。茶花油 458g，精制水180cc，如果是滋润型，苛性钠54g，如果是清爽型，苛性钠57g就能制作出来。
虽然是像橄榄油肥皂双胞胎一样的肥皂，但如果留短发，洗发时比橄榄油容易洗出泡沫，而且清爽又有弹性，这是一般的印象。也有人夏季和冬季分开使用。
现在我的头发留到及腰的长度，发量很多，不管是使用橄榄油肥皂或茶花肥皂，洗出来的感觉并没有什么差异。
日本传统上是把茶花油作为整发用油而闻名，因此各位不妨作为日式洗发用肥皂试试看。
举例来说，使用和马赛肥皂相同份量的椰子油（112g）和棕榈油（64g），为了确保起泡力和硬度，剩余的72%中的62%（394g）使用茶花油代替橄榄油，10%（64g）使用蓖麻油，精制水250cc不变。如果以各半的比例加入50滴的白檀和类似柑橘的中国柑橘香精油，就能制作出稳重有清爽高贵香味的洗发肥皂。

杏仁油（纯甜杏仁油）
这是把大家熟悉的杏仁果实榨成的油。橄榄油肥皂或马赛肥皂的故乡——地中海沿岸为主要产地，因此在法国等地经常用来提升以橄榄油为主体的肥皂。
维生素A、B群、E、各种矿物质含量多。在压榨法是否残留杏仁的香味所制作的油，作为食用油的营养价值，或作为护肤用品的品质也全然不同。
油酸占66%左右，具有丰富的保湿力，但也有22%的亚油酸，因此粘度比橄榄油或茶花油稍低，比较清爽，所以使用感非常好，经常被用于芳香疗法的按摩油，或手工护肤用品的基材。
这种油的绝妙粘度，在做成肥皂时会产生乳液般细又耐用、蓬松等特征的泡沫。如果调配整体油的15%到30%，肥皂的品质就会大幅提升。使用100%的杏仁油也能制作出品质极高的肥皂，不过容易氧化的亚油酸有22%，容易溶化，这种情形就把碱化率变成90%以上。
杏核油
这是把位于杏子果肉中央的种子榨成的油。
看表1（看原文）就会了解具有和杏仁油非常类似的特征。作为按摩油或护肤用品的基材，都和杏仁油的用法类似，制作成肥皂也能发挥相同的效果。
不过现今在食用上，还没有以大瓶装出售，只有在芳香疗法店以按摩用的油底出售，因此作为肥皂的材料使用太贵了。如果能买到食用的杏仁油，用来代替即可。

马

夏威夷坚果油
夏威夷坚果是澳洲原产的常绿树，但主产地却是夏威夷。把夏威夷坚果的果实榨成的油就是夏威夷坚果油，在加州式法国料理或意大利料理混合夏威夷、亚洲食材的“太平洋边缘”料理上，是极受欢迎的油。
夏威夷坚果油的一大特征是含棕榈油酸20%以上。
棕榈油酸在脂肪酸的说明中已提及，在皮肤细胞的再生上扮演重要角色，因为会随着年龄增加而逐渐减少，因此有无这种物质被认为和老化有密切的关系。也有助于修复伤口或因湿疹受伤的皮肤。
此外，已经了解夏威夷坚果油作为食用时，有防止为胃肠粘膜带来过氧化脂质不良影响的作用，因此预期对皮肤也有相同的效果，最近也调配在防皱用乳霜或乳液、美容液或防晒用品等方面。在植物油中是和皮脂的组成最接近的油之一，因此对皮肤的渗透性佳，是使用感非常好的按摩油。
主要成分是油酸和棕榈油酸，不易氧化，因此适合加热烹调，具有坚果浓郁的风味，是非常美味的油，我也常用于烹调中。在护肤方面也是用途广泛，可制作成卓越的肥皂或乳霜。
虽然稍微昂贵，但不论是食用或护肤用，都和下面介绍的榛子油一样，具有其他油所没有的效用，因此建议不妨使用看看。
只要使用100%的夏威夷坚果油（碱化率85%或90%）来制作肥皂（油450g，苛性钠53g或56g，精制水175cc），就能制作出非常温和，使用感极佳的肥皂。建议用来洗脸或洗受损头发。颜色是很浅、带粉红色的乳白色，香味是原本的坚果味，这些都是令人惊喜的收获。起泡力比橄榄油好，洗完后感觉滋润，比橄榄油略为清爽柔和。
和其他的油均衡组合，也能制作出极佳的肥皂。虽然无色，但只要使用整体油10%到20%的夏威夷坚果油，就能彻底发挥作用。
夏威夷坚果油20%（130g），甜杏仁油15%（98g），橄榄油35%（229g），棕榈油15%（98g），椰子油15%（98g）苛性钠81g或85g，精制水250cc，是我最满意的调配。在肌肤失去活力时，请务必试试看这种特别的肥皂。

榛子油
这是把榛子的果实榨成的油，各种矿物质含量多，在主要产地的欧洲作为食用，药用或美容用，自古以来就非常珍贵。以压榨法细心制作的油，有榛子的香味。在做菜或甜点上经常活用这种最高级油的芳香，非常美味。和木莓醋搭配做成沙拉酱也很可口。
从表1可看出其性质及效用十分类似夏威夷坚果油，有助于皮肤的再生，防止老化效果的宝贵棕榈油酸含量丰富，占24%，因此常作为眼睛周围用的晚霜或防晒用品的材料、高级的按摩油，欧洲在制作上等肥皂时，通常会在以橄榄油为主的肥皂中和杏仁油一起调配进去。
使用100%榛子油时，即使不加香料也能制作出使用感与香味俱佳的洗脸肥皂。
使用榛子油100%（碱化率85%或90%）来制作肥皂的配方是：油450g，苛性钠51g或54g，精制水175cc。
此外，和夏威夷坚果油一样能和其他的油组合。在坚果系的油中价格最高，没有比这种油更适合用来作为沐浴油、美容油的素材。

酪梨油
这是把酪梨果实榨成的油，主要产地是美国的加州及佛罗里达州、南非。作为1.6%左右的不碱化物，除维生素A、B群、D、E之外，保湿效果高的固醇类含量也多，因此在主要产地的美国常用来作为化妆品或按摩油等护肤用品的材料。
仅以压榨法制作的油，有独特强烈的颜色及香味，因此经过脱色、脱臭的油才作为食用或肥皂用。作为对肌肤温和的肥皂材料特别受欢迎，因此常调配在婴儿用肥皂中。油酸含量和杏仁油或杏核油一样多，因此做成肥皂洗完后的皮肤非常柔和。
因为含适度的亚油酸，故单独用来制作肥皂时，也能产生适当的泡沫，我喜欢作为洗脸用肥皂，只不过完成的肥皂太软，容易溶化变形，故很少使用100%来制作，只需调配10%到30%就能活用其效果。
目前很难买到经过脱色、脱臭的食用、肥皂用酪梨油，只能在芳香疗法店买到按摩用的油底。这种油未经过脱色，故呈现出漂亮的深绿色，有草药般独特的香味。如果大量调配在肥皂材料中，太高价也太香，但比经过脱色、脱臭精制的油含更多酪梨油特殊成分的有用不碱化物。
把橄榄油肥皂或马赛肥皂的材料倒入模型前，加2小匙到1大匙，就能制作出保湿力丰富、具备酪梨油特征的上等肥皂。有草药般的草香，因此如果添加薰衣草香精油或薄荷油，就能制作出某爱用者形容的“变成似乎非常有效的香味”。不妨和有助于修复伤口或粗糙肌肤效能的其他材料组合，来制作自家制药用肥皂。
蓖麻油
这是把胡麻或蓖麻等植物种子榨成的油。虽是东非原产，但自古以来就被全世界作为医疗用、化妆用。脂肪酸的组合和其他油不同，蓖麻油的脂肪酸含量将近90%，因此粘度很高且吸引水分是一大特征。保湿力高，而且又容易和颜料混合，因此经常用来作为口红或护唇膏的基材。
只需调配5%到20%，就能做出保湿力高又温和的肥皂，而且产生的泡沫又大又持久，因此在欧美很早以前就用来做为洗发用肥皂。加这种油的肥皂，在洗发时的感觉确实更好，因此请务必一试。“这样就不必使用润发**发变得柔顺，整理时“头发很听话”。因此特别推荐给为粗硬发质或卷发而烦恼的人。
这种油会吸引水分，因此如果调配太多就容易溶化变形。就拿马赛肥皂的份量来说，如果椰子油和棕榈油的调配维持不变，建议蓖麻油占整体油的10%以内。
在药局能买到500ml的瓶装，蓖麻油有一种“蓖麻油的味道”为其特征。据说在父母亲那一代小时候是除虫用的家庭常备药，或许是这种孩童时代不太愉快的回忆，因此对某个年纪以上的人来说，不是受欢迎的味道。但如果只调配10%左右，几乎闻不出味道，因此我并不在意，但如果对蓖麻油敏感，可使用香精油强烈的香味来覆盖。如果坚持要添加来享受香味，建议多一些香精油，因为放置太久蓖麻油的味道会日益增强。
除500ml瓶装外，在药局还能买到20ml小瓶装。
以药局处方的“加香蓖麻油”来出售的蓖麻油，全体的1%是添加香味的薄荷油和柑橘油，这是为了缓和用来作为溶剂时难以吞咽的味道所做的处置，不过对想尝试蓖麻油在手工肥皂中有何效果的人来说，这种香味蓖麻油是非常适合的材料。每加1瓶（20ml）就增加苛性钠2g、精制水1小匙半来制作材料。如果是橄榄油肥皂就加1瓶，如果是马赛肥皂就加2瓶。
等到变成像我一样“非常喜欢添加蓖麻油的肥皂”之后，再改买大瓶装来逐渐增加蓖麻油的调配量。
若不增加苛性钠，在倒入模型前加入1大匙左右的做法，完全不适合用于蓖麻油，这样会使完成的肥皂变得容易溶化变形，因此要注意。
花生油
这是把花生果实榨成的油。主要产地是中国及印度，尤其在中国常作为食用油。依精制的方法有很大差异，但花生油含丰富的卵磷脂及钙、铁、镁、锌等各种矿物质，以及具有抗氧化作用的维生素E等，因此在欧美作为按摩油或整发用油的基材。
在具有保湿力的坚果系油中，因亚油酸的含量多，故略为清爽，容易渗透肌肤，制作成肥皂起泡力佳，但如果基于相同理由单独使用做成肥皂，就会变得稍软。虽然同样是花生油，但不同的精制方法，所含的维生素E量也差很多，氧化安定性也参差不齐。经由脱臭精制的，不碱化物少，亚油酸的氧化容易进展，不耐用，因此在保管上要注意。如果是残留坚果香味制作的油，就比较耐用，可活用其效能。
以较多油酸的油为主，加10%到20%的花生油，就能确保保湿力又有洗完后的清爽感，起泡力更好，只不过完全没有硬度，也无抑制容易溶化的能力，因此要设法和其他油调配。
花生和大豆的过敏性高，在所有油中最多人出现过敏反应，因此称不上适合大众使用。其实我也不使用以花生油制作的肥皂。花生、花生酱、花生油等在食用上不会有问题，但制作成肥皂时，虽有洗完后的清爽滋润感，但皮肤很快就会发痒，因此如果了解自己对花生油过敏，就避免使用。

五、可制作有保湿力的肥皂，但选择材料时必须注意的较特殊的油
菜籽油、新菜籽油
大家耳熟能详作为沙拉油原料的油，把油菜科的植物种子榨成的油或以溶剂萃取出的油。自数千年起就在印度、希腊、罗马、中国等地作为灯火用或食用。
如表1所示，传统的菜籽油含芥子酸的脂肪酸占40%以上。现在已经了解长期摄取芥子酸，会有引起心脏障碍的危险性，因此自1960年代起，在加拿大进行品种交配来开发低芥子酸的新种菜籽油。
看表1就会了解，新菜籽油含的油酸比例比传统种较高，约60%。因为新菜籽油比橄榄油价格便宜，因此可设法活用其性质来制作保湿力高又经济的手工肥皂。只不过实际上很难成为令人满意的材料。
其理由之一是，亚油酸占20%以上，比亚油酸氧化速度快数倍的亚麻酸占11%以上，因此非常容易变质、不耐用。新菜籽油所含的亚麻酸，就是近来在健康上受到瞩目的α-亚麻酸，营养卓越，但制作成固体肥皂时，安定性差，如果单独使用来制作，在熟成期间就已经变色而发出异臭，而且也很难凝固。使用标示“第一次压榨”的压榨法榨出的上等油，虽然容易变质，但不碱化物会发生作用，也会凝固，但如果使用以溶剂萃取、在市面出售的廉价新菜籽油，即使把碱化率变成95%，通常也不会凝固。
现在能买到的新菜籽油多半是这种，因此很难做出令人满意的肥皂，不过为了改善氧化安定性，含油酸将近80%、亚油酸占13%左右的更新品种的油已经实用化，最近在店里出售。使用这种油就会凝固，也不会很快就变质，能制作出和橄榄油肥皂外观类似的肥皂，而且因亚油酸稍多而起泡佳。在新菜籽油中，只有这种油能实际用于制作肥皂。
只不过这种油是以“超级新菜籽油”的品名出售，价格并不便宜。
此外，棕榈酸、硬脂酸等饱和脂肪酸的量非常少，因此使用时在倒入模型前的时间是橄榄油的1倍左右，完成后的清洗感觉还是不及含角鲨烯等不碱化物的橄榄油肥皂。
最近橄榄油的价格已经变得较为便宜，因此我想不必特别去买这种新菜籽油来制作肥皂，但如果偶尔能便宜买到的话，不妨用来试试看，为能及早倒入模型，可加入可可油或蜜蜡，或多量容易凝固的椰子油或棕榈油，设法试做看看。当然如果不在意倒入模型的时间需要整整2天，以及倒出模型时尚软这2点，还是能单独使用。此外，传统种的菜籽油和新菜籽油的碱化价油很大不同，请注意。

葵花油、高油酸葵花油
这是以压榨法或溶剂萃取法从向日葵的种子所得到的油。欧洲或美国、阿根廷是主要产地，维生素E含量多，在欧洲或中东、近东作为食用油很受欢迎。日本的北海道也有栽培。
和菜籽油一样，有传统种和品种交配而成的新种，因为性质完全不同，选择时要注意。传统种含亚油酸70%左右，不易凝固，而且容易氧化，单独不适合制作肥皂。在熟成期间中已经开始劣化。但如果和更耐用的橄榄油等组合，控制在10%来调配使用，就能期待亚油酸的原味，使用时的感觉好，起泡力也佳。
20、30年前亚油酸以含有必需脂肪酸受到瞩目时，作为上等食用油风靡全世界，但近年来因顾虑过度摄取亚油酸对健康造成的影响，使得不易氧化的新种收到瞩目。
新种的葵花油是在前苏联开发，在美国改良而成，自80年代后半起，以“高油酸葵花油”实用化，在脂肪酸中80%以上是油酸。把这种油用来制作肥皂时，不论是外观或使用感都和橄榄油的性质非常类似。虽有保湿力，但起泡稍差，氧化安定性也良好，类似橄榄油。不过，棕榈酸和硬脂酸等饱和脂肪酸、不碱化物的量比橄榄油少，因此倒入模型前要花很长的时间，才能变成和橄榄油肥皂一样，或比橄榄油肥皂更容易溶化的肥皂。
在主产地的美国或欧洲，作为肥皂材料比橄榄油更经济，因此一部分使用高油酸葵花油来代替。目前价格并没有比橄榄油更经济，但如果因打折而买到，不妨代替橄榄油来制作看看。
红花油、高油酸红花油
以压榨法或溶剂萃取法从菊科的一年生草、红花的种子制作而成的油，美国为主要产地。除传统种之外，也有以品种交配来改变脂肪酸的组成所得的新种，因此挑选时要注意。
在世界各地长久以来把颜色鲜艳的花瓣用来作为色素或化妆料，代替番红花的香料来栽培，可是从种子取得的油，本来用于工业要多于食用。1960年代以后，因摄取亚油酸对健康有益，使得传统的红花油突然成为受到瞩目的食用油。
传统种红花油的脂肪酸中，亚油酸占80%左右，因此在植物油中含亚油酸最多。依据最近的研究了解，皮肤如果缺乏亚油酸，会引起各种肌肤毛病，因而开始尝试把传统种的红花油作为化妆用油，不过缺点是非常容易氧化。清爽的使用感，适合用来作为按摩油或发油，但用来制作肥皂时，在熟成期间中就已经开始劣化，发出难闻的味道，又不易凝固，因此和葵花油的传统种一样，不能单独使用。如果要制作肥皂，最好控制在10%。
在日本对红花油的印象是有益健康的高级沙拉油，可是近来已了解过度摄取亚油酸反而对健康不好。结果也变成和葵花油一样，在市场上出现以品种交配而成的高油酸红花油。
这种新种红花油含油酸80%左右，亚油酸15%左右。因此制作成肥皂时，兼具油酸保湿力及亚油酸的起泡性和清爽感，单独使用制作肥皂时，外观和橄榄油完全一样，使用时起泡的情形也不错。可是不碱化物少，棕榈酸、硬脂酸也极少，因此倒入模型前的时间和葵花油一样，比橄榄油花的时间更长（依精制方法是2倍到3倍）。
在生产地的美国，是非常经济的油，因此有时代替橄榄油用来作为肥皂的材料，不过因有高级沙拉油的印象，故价格高，因此没有代替橄榄油使用的优点。
红花油的情形还有一个缺点，就是商品的标签上虽然标示“高亚油酸”“高油酸”，但实际用来制作肥皂时，有些产品会出现不同的结果。以我个人的经验来说，标示“高亚油酸”，实际上却是“高油酸”的油有1种，标示“高油酸”实际却是“高亚油酸”的油有1种，因为无标示，在购买前向制造商确认是“高亚油酸”，但实际上却是“高油酸”的油有1种。当我感到惊讶而询问制造商时，对方仅依照商标来回答，我又告知“我在制作肥皂时，并未出现应有的结果”，此时对方才承认“其实和商标上的种类不同”。
仅从外观或味道不易区别油的脂肪酸组成。一般仅能凭商标来分辨，做出来的肥皂因品种不同而变成完全不同的结果，当然就会犹豫是否需要使用这种挂羊头卖狗肉的油。
因此，我并不建议把红花油用来作为肥皂的材料。但如果有人收到红花油赠礼太多，用不完而不想浪费掉，此时若想用来做成肥皂，应先确定是高亚油酸还是高油酸（事先最好有个心理准备，做出来的肥皂可能和预想中不一样），再来考虑如何调配。

六、可制作有清爽感觉肥皂的油
芝麻油
这是把芝麻榨成的油，芝麻油虽比不上橄榄油，但也是能作为食用或护肤用的油。原料的芝麻主产地是印度及中国。
在古埃及用来作为医疗、香料等化妆油，在印度的传统医学上，是重要的按摩油。除印度外，欧美、中国自古以来就用来作为医药品的基材，现今也作为各种乳液或软膏的材料。不过在欧美的家庭还不懂得如何来烹调，因此和茶花油一样，并不熟悉如何作为家庭护肤用品的材料，以致卓越的功效不太为人所知。
芝麻油有两种，一种是先炒芝麻再压榨而成的琥珀色黑芝麻油，另一种是不炒，直接生榨而成的白芝麻油（或芝麻沙拉油）。炒芝麻油又有深炒和浅炒，种类繁多，白芝麻油依精制的程度，风味，品质各不相同，其变化种类多到可能和橄榄油差不多。在药局能买到药局处方的芝麻油。护肤用主要使用透明未炒过，无味的白芝麻油。
芝麻油含强力的抗氧化物质芝麻素、芝麻酚林、芝麻酚等不碱化物，因此虽然亚油酸的比例多，但氧化安定性极佳为特征。因此如果想把亚油酸的效用利用在护肤上，是最适合的油。
在埃及使用芝麻油来保存木乃伊，印度也用于防止老化的按摩疗法，可能就是从经验上了解这种油特有的抗氧化物质的效果。
此外，芝麻素、芝麻酚林、芝麻酚也能发挥紫外线吸收材的作用，因此作为防止紫外线的油性基材，芝麻油具有卓越的效果。
除常用来作为防晒油或防紫外线乳液的基材之外，也用于芳香疗法所推荐的手工防晒乳液上。
以我个人的经验来说，虽不能代替使用化学性紫外线吸收剂，散乱剂的强力防晒用品，但芝麻油的抗氧化物质容易被皮肤吸收，因此在日照强烈的季节，可搭配洋伞或帽子等，使用调配多量芝麻油的肥皂，在化妆打底时涂抹以芝麻油为基材的乳液，就有一定的效果。此外，把芝麻油混合化妆水也能使用，不必刻意制作乳液。
然而，如表1所示，芝麻油在油中残留多少不碱化物，依精制的方法而有很大差异，使氧化安定性、护肤的效果也不同。此外，芝麻油的抗氧化物质有些是在油的制造过程生成，炒过的芝麻油比白芝麻油的含量稍多。
油酸约40%，亚油酸约45%，因此制作出来的肥皂比橄榄油、茶花油、椰子油肥皂洗完的感觉更清爽。因此最适合作为夏天用或油性皮肤、面疱用肥皂的材料。起泡虽然没有椰子油那般大，但也不差，而且完成时也稍软，这些都是亚油酸含量多的特征。
如果单独使用白芝麻油制作肥皂，会做出有漂亮粉红色的肥皂（太白芝麻油 458g，苛性钠53g或56g，精制水180cc）。我个人偏好在这种肥皂中混合红木盒天竺葵的香味。
虽然是稍软的肥皂，但若为了呈现出硬度，抑制不易溶化变形，只要适量调配椰子油或棕榈油即可。这样会增加清爽感，最适合油性肌肤的人用来沐浴（如果要用来洗发，除非是出油多的头发，否则可能会太干燥而变得太涩）。以马赛肥皂的调配，把橄榄油全部改为白芝麻油来使用看看，就能做出有漂亮浅粉红色的肥皂。苛性钠的量、水量都不变。芝麻油和橄榄油的碱化价大致相同，从这点来说，可谓非常好用的油。但却不像马赛肥皂那样耐用，因此请尽快用完。
此外，各使用一半橄榄油和白芝麻油，即使颜色不会变成粉红色，但能保持滋润和清爽的平衡。因此可依个人偏好的保湿度来斟酌使用。
我个人喜欢把炒过的芝麻油调配在肥皂中，但因会残留一股芝麻强烈的香味，故单独使用可能不太适合，如果调配30%左右，就有微微的香味，感觉很好。如果单独使用浅炒的芝麻油或以低温压榨细心制作的芝麻油，香味就会变得柔和，洗完的感觉也极佳。古代把芝麻的香味用来作为熏香，炒过的芝麻油含有丰富的抗氧化物质，因此请务必多下点功夫使用看看。

米（糠）油、玉米（胚芽）油、小麦胚芽油
这三种油都是从各种植物果实的胚芽部分所制造出来的油，性质极为类似。此外，米（糠）油是以碾米时的副产物来制作，玉米（胚芽）油是以制造玉米淀粉时的副产物来制作，小麦胚芽油是以制粉时的副产物来制作，这也是三者的共通点。固醇或维生素E等不碱化物含量非常丰富。
在调配肥皂上，最适合的是米（糠）油。含有抗氧化效果的维生素E，有保湿效果的固醇、角鲨烯、蜡等许多不碱化物，油酸在三种油中最多，容易氧化的亚油酸少。可是这种油也因精制方法残留多少这种有用的不碱化物而有极大差异，如果使用不碱化物含量少的米（糠）油来制作肥皂，寿命一定会缩短。因此挑选刻意保留有用成分所制造的油，不论是作为食用或是护肤用，都很重要。
不碱化物多的米（糠）油，即使单独用来制作，倒入模型前的时间也很短，从2、3小时到1小时以内就能倒入，虽然亚油酸多，但完成的肥皂硬度尚可。这也是亚油酸的性质，起泡佳、清爽的使用感，不过在不碱化物的性质上，有独特的保湿力，洗完后会感到柔滑舒适。如果在意溶化变形，可组合椰子油或棕榈油。如果想做成活用米（糠）油性质的肥皂，可依个人喜好调配20%以上。但对米糠过敏的人不能使用，因此请注意。
玉米（胚芽）油含丰富维生素E，作为食用油被认为氧化安定性佳，但含50%以上的亚油酸，因此如果用来制作肥皂，这种不碱化物的量似乎很难抑制氧化。以我个人的实验范围来说，还未碰到过能匹敌米（糠）油般安定性的玉米油，多半是尚未完成就开始氧化。如果想制作活用胚芽油“清爽柔滑”特性的肥皂，建议不要使用玉米油，而使用米（糠）油。
小麦胚芽油也含丰富有抗氧化作用的维生素E。在芳香疗法店通常会加入少量，以延长其他容易氧化的按摩用基础油的寿命，手工的护肤用品是用来作为晚霜或眼霜的材料。
在手工肥皂上，被认为能使未碱化留下的剩余油耐用，可是小麦胚芽油本身含容易氧化的亚油酸50%以上。只要加入整体油的5%，就会出现明显的效果，但如果使用芳香疗法用的油，价格太高，因此我不认为实际上会有相乘这种价格的效果。
如果是乳液或按摩油等并非暴露在空气中来保管的油，为同时纳入亚油酸纤细的效用，小麦胚芽油有效果，但如果为了使肥皂耐用而使用，效率就差，有些勉强。
如果使用植物油中含维生素E最多，而且在脂肪酸的性质上安定性极高的红棕榈油10%（变成胡萝卜素橙色的肥皂），就有变成耐用的效果，在价格上也更便宜。另也有加入抗菌作用、抗氧化作用的香精油的做法，可兼具添加香味。
使用小麦胚芽油，与其说是为了使肥皂耐用，不如说是期待亚油酸效果、胚芽油的保湿效果来得更适合。如果为了达成这个目的，我建议使用能以适当价格买到的优质米（糠）油。
无论是米、玉米、小麦哪一种胚芽油，都呈现略带红色的黄色，做成肥皂会变成黄色。此外，有胚芽特有的味道也是一大特征。如果想享受这种香味，添加香味时可强一点。
和其他油的原料相比，胚芽所含的油份很少，包括芳香疗法用的油在内，胚芽油几乎都是以溶剂萃取法制成的。此外，在农作物中胚芽是容易残留农药的部分，因此如果对油所残留的溶剂或农药敏感，使用胚芽油时要多加留意。

棉籽油
压榨棉的种子精制而成的油，在美国本来作为棉花产业的副产物而诞生。亚油酸、棕榈酸含量多，常被用来作为高级沙拉油或马琪琳、油酥的材料。但最近因过度摄取亚油酸或饱和脂肪酸被视为问题，故并不是值得推荐的食用油。
饱和脂肪酸的棕榈酸较多，占20%左右，因此以液状油来说，能制作出很硬的肥皂。此外，藉由少量含有的肉豆蔻酸，以及占56%的亚油酸的相乘效果，起泡大又持久是一大特征。如果买不到椰子油，但希望肥皂硬又能迅速起泡，只要调配整体20%的棉籽油，就能出现和加入椰子油10%一样的效果。
因亚油酸多，不碱化物中保湿成分不特别多，因此洗完很清爽，可说是干爽的感觉。
如果估计起泡佳和硬度，在制作肥皂上似乎是有用的油。作为食用油虽被认为氧化安定性高，但做成肥皂时则有很快劣化的缺点，因此不能单独使用。如果非使用不可，必须以20%为上限。
棉花产业原来就不是食品产业，因此在栽培棉的时候，通常会使用很多农药，故有人对把棉籽油作为食用油的安全性存疑。所以如果担心农药的问题，就不要使用。

大豆油
以大豆为原料，采用溶剂萃取法制作的油。主要产地是美国及巴西、中国，但和菜籽油一样精制的大豆油，也作为便宜的沙拉油原料，是消费最多的油之一。
大豆原油含丰富的磷脂质、固醇、角鲨烯、维生素E等不碱化物，但为了制作大豆卵磷脂或维生素E合剂等健康辅助食品，在精制的过程中几乎把有用的成分都去除掉。而且又是由亚油酸50%以上、亚麻酸约8%组成，因此有非常容易劣化的特征。
残留许多不碱化物制法的油，能在天然食品店买到，在药局也以药局处方大豆油出售，单独使用这种油为材料，就能制作出起泡佳、使用感舒服的肥皂，不过亚油酸和亚麻酸的比例多，因此缺点是会变得很软，很不容易凝固，不易处理又容易变形。如果熟成期间结束才开始使用，劣化已经开始而发出异臭。此外，对大豆过敏的人使用时，有时皮肤会发痒。即使和其他油组合，也没有能弥补缺点的特别效用。
基于这些理由，虽然是便宜又普遍的油，但并不适合作为肥皂的材料。如果想获得亚油酸效果，使用上面介绍的芝麻油或米（糠）油较好。

葡萄籽油
把葡萄的种子压榨、精制而成的油，是葡萄产业的副产物，因此主要产地是意大利或智利、法国等葡萄的产地。
没有变应素、容易渗透皮肤、清爽的使用感，因此用来作为按摩油，也常用来作为乳霜或乳液的基材。在不碱化物种的多酚有抗氧化作用。
有一段时间因在电视上被大肆报道而大受欢迎，我也因此接到不少来电询问使用这种油来制作肥皂的效果如何。
如果使用这种油来制作肥皂，因亚油酸占60%，因此若单独使用很难凝固，而且容易变质，洗后的感觉也不太清爽，因此必须注意使用的份量。如果想使用葡萄籽油来为皮肤带来亚油酸效果，就调配10%左右为上限较好。
葡萄酒用的葡萄栽培通常都使用很多农药，可能会残留在种子中，也有报告指出不能忽略葡萄籽油中可能残留农药的问题。如果能买到无农药、有机栽培的葡萄种子压榨出的油，当然最好不过。
核桃油
压榨核桃果实制成的油，法国，意大利，美国为主要产地。经过脱臭精制的产品已没有什么味道，而细心制作、残留香味的油有核桃本身的香味，而且含人体容易不足的α-亚麻酸，因此建议积极纳入饮食中。
和葡萄籽油一样容易渗透皮肤，洗后的感觉清爽，因为含对肌肤有益的必需脂肪酸，故在欧洲被用来作为上等的按摩油或乳液的基材。
不过亚油酸含将近60%，亚麻酸也含10%以上，因此作成肥皂很容易氧化，不易凝固，所以最好和葡萄籽油一样，调配在10%以下。

七、对皮肤有特别效用的油
Kukui nut 油
压榨夏威夷核果树的果实而成的油。夏威夷核果树是夏威夷原产的树木，被指定为夏威夷州树。
在夏威夷很早以前就用来治疗强烈日照或海风受伤的皮肤，或刀伤、烫伤等，是保护婴儿皮肤不可欠缺的油。
近年来夏威夷核油对肌肤的各种显著效用受到瞩目，因而皮肤科医生或开发化妆品专家也开始研究。
在临床上有许多关于对各种顽固湿疹或面疱、晒伤、冻伤、裂伤、严重的肌肤干燥等非常有效的报告。非常容易被皮肤吸收，因此直接涂抹也容易吸收，不会残留油腻感。形成保护肌肤又不妨碍皮脂腺或汗腺一切活动的理想保湿膜。有夏威夷核果特有的轻微树果香味。
亚油酸40%以及亚麻酸30%等人体无法单独制造的必需脂肪酸就占70%，亚麻酸的比例高为特征。这种均衡正是其他油所没有的效用的理由，不碱化物具有何种效果也令人很感兴趣。因为被认为有阻断阳光效果，故也常调配在防晒乳液中。
因为亚油酸、亚麻酸的比例高，氧化容易进展，故调配维生素E和维生素C的产品作为护肤品出售。因生产的地区有限，而且做法又细心，因此属于高价的油。日本现在似乎在一般商店还买不到，因此如果想在日本买到，可直接向夏威夷的贩售店下单，以邮寄方式取货，或是前往夏威夷旅行时顺便购买。
有关其他的油，如果高价或不易买到，不耐用，我建议尽量以其他的油来代替，我本身也是这么做，至于有关这种夏威夷核油，我则建议如果有几乎务必试一次看看。因为会感受到其他油所没有的特别大的护肤效果。当感觉肌肤或头发状况不佳时，可用来加以挽救。也能和橄榄油或茶花油、荷荷巴油一样，用来作为化妆油，不过清爽的使用感在做成肥皂时，更能实际感受到其优点。
调配夏威夷核油10%到20%所制作的肥皂非常棒，我想使用其他油可能做不出使用感如此棒的好肥皂。如果组合夏威夷的另一种特产，具有高度护肤效果的夏威夷坚果油，从脂肪酸组成来看，没有任何调配能比得上。
使用夏威夷核油 130g（整体油的20%），夏威夷坚果油98g（整体油的15%），橄榄油229g（整体油的35%），棕榈油98g（整体油的15%），椰子油98g（整体油的15%）（原文落下了椰子油），苛性钠80g（碱化率85%），精制水250cc来制作看看。
使用这种肥皂洗脸，洗发后的感觉妙不可言，值得向大家推荐。尤其是对粗糙肌肤的修复力或清洗受损头发时的使用感，就连习惯手工肥皂优点的人都会感到惊讶，因此我制作时特别慎重，并把做好的肥皂装入罐子，放在冰箱的冷藏库保管，因这种肥皂是唯一让人不嫌麻烦刻意制作的肥皂。
除肥皂外，油也最好在冷藏库保管。

月见草油
这是把月见草的种子榨成的油，主要产地是美国、加拿大、英国、中国等。美国东部的印第安人用来作为皮肤病或气喘、炎症等的治疗药。
亚油酸较多，占70%，但特征是含9%左右的亚麻酸是γ-亚麻酸。人体如果γ-亚麻酸不足，被认为是过敏皮肤炎的原因之一，据说涂抹月见草油就有缓和皮肤过敏症状的效果，因此常被添加在问题肌肤用的乳霜或按摩油中。
在芳香疗法店能买到，但比夏威夷核油更高价，而且容易氧化，故无法大量加在肥皂材料中。
最常见的使用法是倒入模型前，在马赛肥皂的份量中加1大匙左右的月见草油混合，但容易氧化时一大缺点。月见草油的效用并非保湿，而是对过敏或粗糙肌肤的γ-亚麻酸效果，如果想来与其加入做不成肥皂只留下氧化快速的生油，不如一开始就在整体油中混合15g的月见草油，加苛性钠2g来做成材料，以这种做法来活用脂肪酸的效用。
以我个人来说，与其用来加在肥皂中，不如加在乳霜或化妆油中直接涂抹，更能实际感受其效果。油请在冷藏库中保管。
玫瑰果油（蔷薇果油）
把所谓玫瑰花蕾的蔷薇科植物的种子榨成的油，主要产地是南美及北欧。玫瑰花蕾的种子含多量的维生素C，因此常用来作为感冒药或天然维生素c的材料。
这种油均衡含有亚油酸44%，亚麻酸35%等必需脂肪酸，非常类似夏威夷核油，对治疗烫伤或刀伤、皮肤炎症有效，也有报告显示对除皱有明显的效果，可加在问题皮肤用的乳霜或按摩油、眼霜中使用。
在芳香疗法店能买到，但和月见草油一样很高价，而且容易变质。适合直接涂抹在皮肤上来产生效果，但如果做成肥皂就不能期待保湿效果，而是为了达到必需脂肪酸的亚油酸和亚麻酸的效用为目的，因为容易氧化，故并非在倒入模型前才混合，而是和月见草油一样，在准备材料时就加入15g左右。
油开封后，请在冷藏库中保管。
荷荷巴油
荷荷巴油是美国西南部、墨西哥北部的沙漠自生的常绿灌木，把其种子榨成的油就是荷荷巴油。虽然称之为“油”，但其构成成分是结合脂肪酸和酒精所生成的所谓酯，也就是液体蜡。氧化安定性非常高，容易适应皮肤，使用感清爽为特征。
能在皮肤形成一层既能保持水分又不妨碍皮肤呼吸的优质保湿膜。蜡是作为皮脂的成分所含的物质，因此有助于自然调整皮肤的状态，抑制过度分泌皮脂的效果。如果调配在乳霜或洗发用肥皂、洗脸肥皂中，就会成为使用感极佳的肥皂。碱化价低，必要的苛性钠量少，因此作出的肥皂很温和。
非常不容易变质，因此为提高保湿效果，最适合以生的状态留在肥皂材料中。倒入模型前，在马赛肥皂的份量中加入1大匙左右搅拌混合来使用。如果想更加活用荷荷巴油清爽舒适的保湿效果，就以整体油的7%、8%为上限来调配看看。“最奢侈肥皂”就是最大限活用荷荷巴油性质的配方，因此请务必一试。