"花生油不含花生""辣椒油不含辣椒",听起来是不是一件荒唐的事情，但是台湾大统长基食品公司就被查出九成油品是造假"黑心油"，做了一件令人啼笑皆非的荒唐事。
台湾大统生产的油类产品包括花生油，辣椒油，橄榄油、葡萄籽油、葵花油及调和油等等。截至目前，该公司生产的11类油品除色拉油尚未查出有问题外，其它10类油品都存在问题，等于说逾9成是黑心油。
其中，花生油根本没花生成分，而是色拉油、芥花油调和后滴进花生香精，红花籽油则由葵花油、葡萄籽油加铜叶绿素调制。据北京智云科技有限公司食品安全专家称铜叶绿素虽是食用色素，但不能添加在食油品内，长期食用会伤肝肾。
质监部门对食用油的检测是根据相关法律法规以及相关国家标准进行操作，作为消费者自己在日常生活中如何有效的鉴别掺假食用油呢？
一般情况下，大豆油、花生油、菜子油、芝麻油在零摄氏度以下是不会结冻的，无水橄榄油在2℃的条件下放置6小时左右也应澄清透明，若在5℃-7℃的条件下放置24小时出现混浊，则橄榄油中一定有多量的掺杂油脂。
另外，像北京智云达这种专门从事食品安全快速检测的公司已经研发出像食用油快速检测箱这类可以快速检测掺假食用油的产品，无论是监管部门还是消费者自己利用这类产品即可快速检测出食用油是否掺假。
台湾大统目前已被开出高额罚款，相关产品也已经下架，但是消费者心中的担忧并没有消退，食品安全关乎亿万家庭的健康，确保食品安全是每一个食品企业和食品监管部门义不容辞的责任！I