铁板鱿鱼吧 关注:29,298贴子:387,312

对于那些个刚入门的小伙伴们的建议

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大家好,关于鱿鱼这东西是好吃不错,但是一个地方或是刚开始干,你只买鱿鱼一种东西是不是有点太单调了,有的是卖的流动人又的是卖的常住人,大概人员就这么多,人家来你这就只能吃到鱿鱼是不是吃的多了就有点腻了,是不是该想想法多弄点样品给顾客吃呢。你向什么菜串的 肉串的或是烤肠呢 其实铁板上能弄的样品很多,就拿我来说吧,我现在铁板上的样品就有30几种,哎 虽然是弄着麻烦点 但是能赚下钱呀,我给你们说,要是我刚开始之干铁板鱿鱼的话我早就没活路了,实话对大家说吧,我刚开始干的时候鱿鱼一天只能买不到20--50块钱,你说这怎么能生存下来呢,不过我有别的串,下来一天还能卖到200多块钱,算下来能赚个100多点吧,这样的话我才算是能坚持下来了,没办法呀 谁叫咋出身贫寒呢,
刚开始干的时候你们是不知道 ,就不能有个事 有个事的话就的借钱去,赚的钱就够家里的日常开支,那真是一个难呀,我相信吧里的大部分人都是从我这种情况来的吧,还好我现在坚持下来了,现在的生活不说有多好吧,每天还能存点钱
我的这个建议不知道大家能不能接受的了,但是我相信样品多的话就一定有多的收入,多元化发展吗对不对,对于那些个一天卖鱿鱼2千多,1千多,或是78百,56百的就自然不用这样了,因为要是光鱿鱼能卖这么多钱 那就一定能够有信心和理由坚持下来了


1楼2014-01-13 19:53回复
    在次的给小伙伴们说一下,做砸门这一行绝对的找个好的位置,我就深受其害,刚开始干的时候位置不是很好吧 也不是很差 一天还能维持生计,但是干了不到半年城管不让摆了,妈的没办法,夜市上都是轮着转呢 不能老在前几个位置,你想一下第一名和最后一名就相差400多米远不 说这那差那了,反正最后我也没和夜市上轮着走 我就老摆在夜市的最后一位,那生意你可想而知,咱又是刚干的新摊子卖的新玩意,根本没人找你去,在后面干了半年不行,过了年拿定主意,在夜市的最前面两边的门面房前租了人家一块地方干,但是人家那地理位置好,当然租金就贵很多了,以前城管找的地方我的摊子事4米长也就是2500一年,人家那地方一年就要6000你说差那了,但是没办法为了要把买卖做起来借钱也要搞到那块地方,果然功夫不负有心人,在这个高价的地方干了不到半年吧,生意比以前提高了1倍,你说这钱花的值是不值吧,从去年干到现在冬天生意自然是差点,但是最差我也能卖个600--800多吧,好的时候能卖1千多,也算是差不多吧,对于我们这个地方来说 小吃生意还没有能卖到上千的,我是头一个。不过买卖干到这样子我还是想再往大的发展,慢慢酝酿吧不着急,成功是给有准备的人的不知道大家会怎么想


    2楼2014-01-13 20:09
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      新人,谢谢指导。。。。。。


      4楼2014-01-13 20:37
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        30多种?膜拜!


        来自Android客户端5楼2014-01-13 20:56
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          不用膜拜,你可知道其中的辛苦,对了你最近生意可好


          6楼2014-01-13 21:01
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            等过段时间新摊子弄好了 给大家上个图看看做个参考吧 也许对你有帮助的


            7楼2014-01-13 21:06
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              实战贴,付出了那么多的代价得到的经验,好帖子啊。学习。辛苦。


              8楼2014-01-13 22:32
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                好帖子,翻出来


                来自手机贴吧11楼2014-03-19 17:02
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                  哥们,你的鱿鱼在哪拿啊,我你徒弟


                  13楼2014-04-24 16:40
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                    大哥说说句句到位,挺你!我也得考虑增加平品种了。目前只有鱿鱼,考虑加点菜,再换个招牌


                    来自Android客户端14楼2014-04-24 17:07
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                      谁吧哥们以前的帖子反出来了,哥们都还号了


                      来自Android客户端15楼2014-04-24 22:54
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