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我是不是要考虑镇楼图了
2楼
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原料:
白面团:黄油80克、糖粉50克、鸡蛋25克、低筋面粉150克、香草精少许
可可面团:黄油80克、糖粉50克、鸡蛋25克、低筋面粉130克、可可粉20克、蛋液少许
4楼
2014-04-16 20:49
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1、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀;
2、分两次加入鸡蛋,并搅打均匀,加入香草精搅打均匀;
3、筛入低粉,切拌均匀,成为面团;
4、用同样的方法制作完成可可面团;
5楼
2014-04-16 20:49
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5、两种面团做好后,分别放冰箱冷藏至稍硬;
6、取出后分别擀成1厘米后的面片,将其中一种面片的表面涂抹一层鸡蛋液,然后覆盖上另一种面片,放入冰箱冷冻30分钟;
7、取出切成一厘米宽的条,取出两条面团,将其中一条面团的表面涂抹一层鸡蛋液,然后覆盖另一条面团。可可对原味,两条方向要交错着放;
8、用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时至硬;
9、取出切成0.3厘米厚的薄片,摆入烤盘,中间要留有一定的距离,防止粘连哦;
10、烤箱预热180度,上下火,中层12-15分钟。
6楼
2014-04-16 20:49
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7楼
2014-04-16 20:50
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8楼
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9楼
2014-04-16 20:50
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