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【史料】唐朝人的面食
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唐朝人所吃主食与今天没有太大区别,原料分也是面食和米饭。饼最多,馒头未见,饭粥糕也有一些
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1楼
2014-04-27 11:22
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饼有胡饼,蒸饼,煎饼,汤饼,烧饼,薄饼,环饼,笼饼等
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2楼
2014-04-27 11:24
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立春吃春饼,胡饼有一种类似于今天的芝麻烧饼,唐代也有馅饼但是称呼不同
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3楼
2014-04-27 11:28
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蒸饼类似于今天的馒头,汤饼类似于今天的面条,
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4楼
2014-04-27 11:30
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饺子在唐代就出现了,粟米饭,稻米饭,麦饭,
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5楼
2014-04-27 11:32
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唐朝人普遍爱吃羊肉,唐朝皇帝爱办樱桃宴,唐太宗时期派人去印度学习甘蔗糖的制作,高宗时期开始制作红糖和白沙糖,这以后促进了甜食的发展
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6楼
2014-04-27 11:37
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以上资料来自于隋唐生活掠影,2002年出版
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7楼
2014-04-27 11:39
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到此游来游去
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不喜欢面食
8楼
2014-04-29 00:11
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遗幻贞观
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我们很少吃面食
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9楼
2014-05-11 12:36
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