由胃排空时间就引出一个吃饭先后顺序的问题。比如水果为半小时，猪肉是五小时，如果先吃肉食最后再来点水果，肉食在前面要经过漫长的时间才能排出，水果在后面虽然已经完成了胃内消化但是有二师兄堵着出不去，时间一久就会发酵产气细菌生长，引起一系列消化症状：反酸嗳气，腹胀不适，胃痛恶心呕吐等。

不考虑其他因素，吃饭顺序是：水果，蔬菜，碳水化合物，高蛋白食物，高脂食物。汤，看内容分情况吧，餐中餐后都可以。餐前不要喝水，会稀释胃液，不利于消化，特别不要喝茶，会中和胃酸，还不利于铁等的吸收。

如果胃排空时间延长，称胃排空障碍，人群中约百分之四到五的人有排空障碍。排空障碍属于功能性胃病，如果胃不能及时排空，就不能获得休息时间，就容易发展为器质性病变。所以，养胃就是促进胃排空，比如细嚼慢咽少吃脂肪少饮浓茶，适量食用膳食纤维促进胃肠蠕动等。还有一条，不吃过热的食物。胃肠肌肉为平滑肌，“热胀冷缩”，过热食物抑制平滑肌收缩，冷食促进平滑肌收缩促进胃肠蠕动甚至引起痉挛导致胃痛，这时温热胃肠缓解疼痛就是这个道理。所以食物过热也不利于胃排空，另外还会引起食管病变。

中国讲十人九胃，但多数人的胃病都是“心病”。
人的情绪有利于人对环境的反应，比如恐惧增加人的警觉性，发怒增加人的攻击性，担忧增加人的脑力活动，人类强化这些功能是以减低其它器官资源消耗为代价的，其中包括消化道，当人处于精神抑郁状态时，消化道供血不足，功能减退，就会表现出胃病的系列症状。
事实上，多数人的胃病都是非器质性的，成为功能性消化不良。中国人约五分之一的人符合功能性消化不良的诊断标准，在某些高发地区比如常年战争的中东，人群中功能性消化不良可达六成。

有大量养生观点主张多吃酸性或者碱性食物，哪一种更利于胃肠养生呢？事实上食物基本上都是中性的，长期偏酸或者偏碱都是取病之道，因为人体需要排出过多的酸碱，强调吃酸或者吃碱都是似是而非的伪科学。 如果对某种食物不耐受，肯定不是酸碱问题，多半是因为缺乏相关的消化酶或者对其中某些成分超敏感，在这种情况下，需要回避引起不适的食品。

好像又不困了，想起最近看到的一个who提出的糖推荐摄入量：占日卡路里的5-10％，正常体重每天半两糖。这个数指食品加工过程中添加进去的糖，不含食物本身的糖。再看看大众对肥胖和糖尿病的日益重视，估计专家们的限糖运动要热起来了。

如果像按who的推荐控制糖的话，除非不吃加工过的食物，所有食品都自己制备，在制备过程中尽可能不加糖，不喝饮料，但这样做对于绝大部分民众而已是不可能做到的。我们总会从商店里买回加工食品，因此无法避免其中添加的糖，也无法避免摄入过量。新推荐一出，马上会有专家跟进侃侃而谈，就像之前的限盐一样，只对大众放炮，没有实际措施，国人健康毫无影响。 对于民众来说，最大的问题是无法知道所购买的食物中添加了多少糖，因为现有食品标签上的糖是总量，包括天然的糖和添加的糖。像前几年，专家一遍遍的强调盐每日摄入量为＜6g，可是6g到底是多少？老百姓你自己掂量去吧。后来才慢慢提出是一啤酒瓶盖的量，可是问题依然存在：盐摄入量不止是炒菜放进去的加碘盐，还有酱和酱油鸡精等调料里也有大量的盐，那个怎么算？专家只管提倡低盐饮食，具体怎么低，自己琢磨专家不管。
在这种情况下，民众只能尽可能避免食用糕点、饮料、冰激凌等高糖食品，在烹饪过程中尽可能不放糖，少在外用餐，多吃新鲜食品，把个人和家庭的精糖摄入量减下来。
其实营养干预效果最好的是从源头抓起， 减糖同样也应该从加工食品和餐馆做起，通过干预减少食品制作烹饪过程中添加的糖，才有可能成功地减少全民的精糖摄入量，对着民众空呼吁是没有多大效果的。 中国营养专家一直喜欢搞的那些膳食指南，最后都没有落实到实处，因为没有相应的措施，也就做不到真正的营养干预。

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@六出花飞灵霄上 @一直找死的兔子 @蒋仲子 @有点小关切 @南有嘉鱼z

学习。谢谢门将兄弟。长期不良的饮食习惯造成我现在消化不良。过去总是饭前先喝汤！

我也是习惯饭前喝汤，饭后喝汤那叫溜缝

感冒两天，嗓子没昨天疼的那么厉害了

最近豆子一个接一个的长啊，还都在鼻子上，青春期青春期

这个帖子有营养，富含氨基酸，矿物质