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逍遥镇葱油饼(没啥技术含量都是熟能生巧罢了)

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昨天看见有吧友想学葱油饼,我今天特意全程直播,希望能帮助到朋友,也希望懂油条的吧友能教教我油条,我会和面,会炸,就是料不很会,有时候炸的好有时候坏。


来自iPhone客户端1楼2014-05-15 10:05回复
    天热凉水冷热水,干早点的都要知道了,活成比油条面软,这个文化不高,形容不出来,各吧友都是干这的,应该是一点都透。


    来自iPhone客户端4楼2014-05-15 10:15
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      来自Android客户端5楼2014-05-15 10:16
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        坐等更新


        6楼2014-05-15 10:16
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          如果有昨天的剩面,放到新活的面上


          来自iPhone客户端7楼2014-05-15 10:16
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            8楼2014-05-15 10:18
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              醒上二三十分钟,然后掂面,这个该怎么形容?油条面是向上叠,油饼向下叠,意思就是上下再翻一遍,揣个两三下就成。


              来自iPhone客户端9楼2014-05-15 10:19
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                OK


                来自Android客户端10楼2014-05-15 10:20
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                  来自Android客户端12楼2014-05-15 10:20
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                    楼主赶快更新,等着学习呢,


                    来自Android客户端14楼2014-05-15 10:22
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                      后双手摸油,右手紧盆边抓面,大小自己掌握,我一般是三两多点,一张卖两块,卖五年都没变价


                      来自iPhone客户端15楼2014-05-15 10:24
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                        哈哈赶上直播了,等看更新,以后自己做着吃


                        16楼2014-05-15 10:25
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                          抓后是这样


                          来自iPhone客户端17楼2014-05-15 10:25
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                            完工!希望会油摸头的吧友能教我怎么炸油摸头。


                            来自iPhone客户端20楼2014-05-15 10:30
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                              楼主,能把配方发细点吗?


                              来自Android客户端21楼2014-05-15 10:31
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