端午还未到,粽子却早早的躺在了超市的冷柜中。
曾几何时,我还只认得白米红枣的粽子,其中若有黑米和蜜枣,那就属于“高档货”,吃起来也是喷喷香。
现在往超市一逛,粽子种类琳琅满目——豆沙、糯米、花生、猪肉等等,让人目光应接不暇,一时间突然嘴馋了起来,关于粽子的种种回忆犹如走马灯般浮现出来,一幕接着一幕地在脑海中闪现。
记忆中的粽子是又香又甜的。小时候,经常会有一个老人家,隔三差五地骑着三轮车到家属院来卖粽子,每到周末和假期,我便支起耳朵仔细听窗外的动静,熟悉的叫卖声一想起,我就三步并作两步的往楼下奔,同龄的小伙伴们也会陆续赶来,或者缠着家人一起来,非要买上几个不可。
那时候的粽子种类还很少,只有白米粽子和黑米粽子,黑米粽子是我们的最爱。每次看到老人,机灵的我总想法设法排在前几位,生怕那些黑粽子被人给买跑了!捧着粽子,甜甜地咬上一口,那幸福的感觉从喉咙一直滑到肚里,再散到全身,仿佛吃的不是粽子,而是神丹妙药,舒服极了!
黑米粽子的数量总归有限,那些晚来的小伙伴无福买到,只能退而求其次,然后眼巴巴的望着我们,那可怜的眼神至今难以忘怀。
长大后,嘴馋的我仍是对粽子情有独钟。有时走在街边,听到小贩喊:“卖粽子喽!”我还会不由得停下脚步,即便不买,多闻闻粽自的香味儿也是一种满足。
随着时光的变迁,街边的粽子摊也在不断变化,过去的粽子都是用苇叶包裹,里三层外三层,拨开之后香气四溢,吃完以后,手上总是黏黏糊糊,怎么弄也弄不干净;再后来,有棱有角的粽子不见了,变成了竹筒粽子。竹筒粽子做法其实很简单,首先在筒子底钻个小孔,将粽子塞进筒中,再拿根一次性筷子从底部的小孔插进去,然后在筒子外层缠上一层线,放在锅子里煮,人若要买,小贩就从锅子里拿出一个,掰开筒子,一个又香又好看的竹筒粽子就展现在你面前,如若再粘上白糖,那种感觉真是不予言表。
后来家人说筒子、筷子和绳子都是重复利用的,很不卫生,无奈之下,我只得收起馋虫,仅限于路过时闻闻味道了。不过,偶尔真有忍不住的时候,就跑到超市,从冷柜中拿出一袋,回到家里煮煮,再解一下馋。虽然千奇百怪的味道都已经尝过,但儿时的味道却始终没再回来。
周末休班,刚到家中,丈母娘就赶紧将一大盘粽子端上餐桌,“听说你特别爱吃粽子,这是我特意给你做的。”媳妇也说,“今天知道你回来,妈特地煮了一锅,给你解一下馋。”
望着热腾腾的粽子,我甚至流出了哈喇子。
吃着又香又甜的粽子,屋子里笑成了一片。
粽子很甜,大枣很香……
端午未到,粽已飘香。
曾几何时,我还只认得白米红枣的粽子,其中若有黑米和蜜枣,那就属于“高档货”,吃起来也是喷喷香。
现在往超市一逛,粽子种类琳琅满目——豆沙、糯米、花生、猪肉等等,让人目光应接不暇,一时间突然嘴馋了起来,关于粽子的种种回忆犹如走马灯般浮现出来,一幕接着一幕地在脑海中闪现。
记忆中的粽子是又香又甜的。小时候,经常会有一个老人家,隔三差五地骑着三轮车到家属院来卖粽子,每到周末和假期,我便支起耳朵仔细听窗外的动静,熟悉的叫卖声一想起,我就三步并作两步的往楼下奔,同龄的小伙伴们也会陆续赶来,或者缠着家人一起来,非要买上几个不可。
那时候的粽子种类还很少,只有白米粽子和黑米粽子,黑米粽子是我们的最爱。每次看到老人,机灵的我总想法设法排在前几位,生怕那些黑粽子被人给买跑了!捧着粽子,甜甜地咬上一口,那幸福的感觉从喉咙一直滑到肚里,再散到全身,仿佛吃的不是粽子,而是神丹妙药,舒服极了!
黑米粽子的数量总归有限,那些晚来的小伙伴无福买到,只能退而求其次,然后眼巴巴的望着我们,那可怜的眼神至今难以忘怀。
长大后,嘴馋的我仍是对粽子情有独钟。有时走在街边,听到小贩喊:“卖粽子喽!”我还会不由得停下脚步,即便不买,多闻闻粽自的香味儿也是一种满足。
随着时光的变迁,街边的粽子摊也在不断变化,过去的粽子都是用苇叶包裹,里三层外三层,拨开之后香气四溢,吃完以后,手上总是黏黏糊糊,怎么弄也弄不干净;再后来,有棱有角的粽子不见了,变成了竹筒粽子。竹筒粽子做法其实很简单,首先在筒子底钻个小孔,将粽子塞进筒中,再拿根一次性筷子从底部的小孔插进去,然后在筒子外层缠上一层线,放在锅子里煮,人若要买,小贩就从锅子里拿出一个,掰开筒子,一个又香又好看的竹筒粽子就展现在你面前,如若再粘上白糖,那种感觉真是不予言表。
后来家人说筒子、筷子和绳子都是重复利用的,很不卫生,无奈之下,我只得收起馋虫,仅限于路过时闻闻味道了。不过,偶尔真有忍不住的时候,就跑到超市,从冷柜中拿出一袋,回到家里煮煮,再解一下馋。虽然千奇百怪的味道都已经尝过,但儿时的味道却始终没再回来。
周末休班,刚到家中,丈母娘就赶紧将一大盘粽子端上餐桌,“听说你特别爱吃粽子,这是我特意给你做的。”媳妇也说,“今天知道你回来,妈特地煮了一锅,给你解一下馋。”
望着热腾腾的粽子,我甚至流出了哈喇子。
吃着又香又甜的粽子,屋子里笑成了一片。
粽子很甜,大枣很香……
端午未到,粽已飘香。