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玫瑰花糖的做法

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  玫瑰花,在《本草纲目》里早有介绍,多吃花瓣活血行理,多吃后会有体香,但玫瑰花瓣本身酸涩难以直接下咽,所以我们用做成糖的方式来服用。
  材料: 鲜红玫瑰花2朵,白砂糖100g, ,  做法: 择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净,沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干。 将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中,用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块。 捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放。 小诀窍: 自制玫瑰花糖可以保存很长时间,而且越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 白砂糖是以甘蔗为原料的蔗糖,比甜菜制作的绵白糖更好。也可以用红糖做玫瑰花糖,红糖是用甘蔗浆汁熬成的原糖,更加本色,自然也更加健康。 。 如果家里没有石头杵臼也不要紧,用厚底深碗和擀面杖一样能捣出玫瑰花糖。
  玫瑰花向来是女性极度偏爱的,所以爱美的女性朋友们不妨试试。
本消息由中国玫瑰交易网提供


1楼2014-06-26 14:45回复