作为调酒师，酒水知识是最重要的，就像你做厨师不知道鸡蛋和鸭蛋的区别。楼主和大家分享下各类酒的知识。
六大基酒大家都认识，我就不多讲了。那六大基酒背后是什么呢，这个就要说到世界级别的公司了。
世界有好多知名度很高的洋酒公司，比如，蒂亚吉欧，保乐力加，人马公司，百加得公司，等等等等，我们知道的很多酒都是他们旗下的品牌。
——我不在意你哪里来，不在乎你是哪国人，不介意你的社会地位，无所谓你赚多少钱。所有吧台前的客人我都平等以待，也希望您能笑脸相迎。我只在乎你的言行，而非你身上穿着的衣裳。我们是调酒师，希望能为您的夜晚增添些许华丽的光芒。—上野秀嗣。