津市是一个以小吃出名的城市,各种小吃享誉三湘,八十年代曾经辉煌一时!留给大伙的津市小吃,不仅仅只有津市牛肉米粉，津市牛肉干。儿时的百粒圆,娃娃糕,"狗鸡红","灰服来",寸金糖,芝麻梗,清代贡品---麻蓉酥糖,还有那些土里土气的小吃，这些传统的美食有些消逝了，有些还依然能在津市街头寻到。
津市薄切呈饼子圆形，超薄。是中秋月饼的一种。薄切虽薄，但也是有内馅有外皮。混合馅料微甜不腻，极富层次感。薄薄的饼皮清润酥脆，还分为三层，最里一层紧贴馅料，口感清润，既中和了甜味，又增强口感层次；最外层洒满了白芝麻，香香脆脆。
津市糕点之精美，远近闻名，曾畅销湘鄂川黔四省一百五十多个县市。明朝中叶，徽商来到津市经商，到清初，已经有十三省会馆，各地风俗文化、生活方式在这里冲撞、融合，形成了津市独特的饮食文化。
新鲜松化，香脆可口，历史悠久的桃酥，带着浓浓的家乡风情。
中国糕点有广式、苏式、京式之分。津市旧时糕点作坊有恒源福、义源生、汇源祥、公盛荣、其昌斋、仁和、同仁福、大昌福、（均正街）黄炳记、怡和协、德亿长、晏庆昌（均后街）德和大（会仙桥）等数十家，作坊以苏式为主，少数作坊也生产广式、京式糕点。加上作坊多以安徽、江苏师傅居多，故津澧一带称糕点为“苏食”，“酥食”，而荆沙一带称“茶食”。
我们祝愿真正、传统、纯正的津市风味能走向全国，乃至世界各地，流芳百年。