【李子果酱】
“最近面包机动用的比较少,可能和天气也有关系,热的人有些懒懒的不想动弹。。。 之前婆婆过来,在超市买了一大兜李子,没有想象中的酸涩,非常的甜嫩多汁,很快就消灭光了。 后来我去超市,又专门买了一堆回来,结果可能之前吃的多了,后买的这些吃的很慢。 害怕再放就放坏了,而且这李子又这么美味,做成果酱估计也会非常好吃的吧~~”标签: 酸甜 煮 数小时 简单 果酱 自制食材 甜品所需食材/厨具主料
李子(640g)
调料
细砂糖(100g)
厨具
面包机
制作步骤
1 将李子洗净
2 去皮
3 去核后切丁放入碗中
4 加入细砂糖
5 轻轻拌匀后放入冰箱冷藏过夜
6 取出冷藏浸泡过夜的李子,可以看到析出了很多的糖汁
7 将其倒入面包桶中
8 将桶放到面包机中固定好,设定果酱程序,启动程序显示时间为1:20
9 程序开始后机器进入加热状态,1:05时开始搅拌,经45分钟后,至0:20停止搅拌,继续加热直至程序结束;将做好的果酱倒入干净的容器,待晾凉后密封冷藏保存即可;
小窍门:
1. 这次的果酱做出来不是很甜,糖放的少了,当时吃李子觉得很酸甜好吃,没想到做完的果酱竟然变得更酸啦,不过抹到面包上吃还是不错的~ 2. 这里用的是东菱面包机,程序时间1:20不能更改,虽然时间长了些,但是做出来的果酱效果很好,和自己用锅熬出来的效果差不多~
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=453f0df78eb1cb133e693c1bed5556da/2ce9dea20cf431adba7825214836acaf2fdd98da.jpg)
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=9549e7a78f5494ee87220f111df4e0e1/2c4f9d13b07eca8003af5fff922397dda04483da.jpg)
李子(640g)
调料
细砂糖(100g)
厨具
面包机
制作步骤
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=d318df7c97eef01f4d1418cdd0ff99e0/0d4dbe7eca8065386b40c20b94dda144ac3482da.jpg)
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=e4c3c7c6f31f3a295ac8d5c6a924bce3/2e20c48065380cd7f9b4c4f5a244ad34588281da.jpg)
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![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=9a8869012ef5e0feee1889096c6134e5/fb6602d7912397ddcbd3fe1c5a82b2b7d1a287da.jpg)
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=51be7edde3fe9925cb0c695804a95ee4/92899f2397dda144c6a30aaab1b7d0a20df486da.jpg)
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=4162b3d69a25bc312b5d01906ede8de7/0f7d99dda144ad343515e19fd3a20cf430ad85da.jpg)
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=8d69ca0dbf315c6043956be7bdb0cbe6/0983af44ad345982df20838a0ff431adcaef84da.jpg)
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=f7b2ef195f6034a829e2b889fb1249d9/3f1aa3345982b2b7be355fdc32adcbef77099bda.jpg)
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=d3a60f4837a85edffa8cfe2b795509d8/336a5782b2b7d0a263636285c8ef76094a369ada.jpg)
小窍门:
1. 这次的果酱做出来不是很甜,糖放的少了,当时吃李子觉得很酸甜好吃,没想到做完的果酱竟然变得更酸啦,不过抹到面包上吃还是不错的~ 2. 这里用的是东菱面包机,程序时间1:20不能更改,虽然时间长了些,但是做出来的果酱效果很好,和自己用锅熬出来的效果差不多~
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=453f0df78eb1cb133e693c1bed5556da/2ce9dea20cf431adba7825214836acaf2fdd98da.jpg)