进来的吧友很谢谢哇，要是能给点建议更谢谢啦
楼主湖南的，今年大四，明年毕业就准备去天津混，打算存两年资本就在天津开个湘菜馆
楼主开湘菜馆呢有以下条件：
1,湖南人，做菜绝对正宗。
2,少数民族，有特色菜，而且绝对是天津的湘川菜馆没有的，味道也一级棒。
3,在天津呆了一个多月，发现川菜馆不是很多，但是很受欢迎。
4，我家自己就做了酒家，爸爸的厨艺不是盖的，二哥也在酒店厨房学习，大哥做的菜也是贼好吃，我也特别喜欢做菜
所以我想问问北方的吧友，你们觉得此想法可行吗？你们可以接受湘菜馆吗？
中午自己做的勉勉强强算西红柿炒蛋的盖浇饭镇楼吧