家常红烧肉做法（直播）

首先，是选肉，做好一盘红烧肉，不是随便一块肉都可以的，一定要选肥瘦相间，就像这样

卖鞋不？
卖烟不？
卖表不？
开网店不？
找兼职不？
卖苹果不？
卖化妆品不？
啥都不干，你发什么贴

所以我选的肉就是这样的

好吧，因为早上我要睡觉[SLEEPY FACE]，所以拜托[PERSON WITH FOLDED HANDS]家人去买五花肉，我没有说我要做红烧肉，所以肉是失败的，这是输在了起跑线上了么

猪猪的皮皮上有许多的毛毛，一定要清理干净，上家伙

切猪肉之前，先烧上一些开水

你很有想法来和我学做菜吧

肉收拾干净以后就可以切块了，我嘴小，不喜欢大块，所以切的比较小，一口一个，而且会比较入味，也不要切太小块哦，熟了的肉肉会萎缩一点的。

水烧开了，把切好的肉块放进开水里焯一下，一般焯个两三分钟，目的是把里面的油焯出一点，不会那么腻，肉也会比较有嚼劲。

三分钟，出了很多的油