刚才看了《从农场到冰箱》的确震惊到了！口中刚吃完的鲜肉月饼，胃里很不舒服，赶紧烫了青菜中和下亲戚送的两盒月饼收下了，不吃可惜，我还是转送了吧！肚子没饱吃坚果

昨天一口气看了好几部视频，了解了很多以前没想过的 不知道的 很多知识，从自身健康到生活环境的平衡，原来素食那么的重要，以前只是以为动物保护那么浅层！

加油，我也是这么开始的

超大量的饲养人类餐桌上所谓的“美食”（不健康的肉质：痛苦的短暂一生累积的毒性及癌物质、激素快速催长、抗生素），所供养耗费的地球能源，所排泄的污染源，这些的巨大，不进行科普，哪里知道啊！边工作变循环听了！

然而也从未想过，蔬菜有多少营养，一心以为只有动物蛋白质营养最高，并补充胶质增加皮肤弹性，买鱼油、乳清蛋白、燕窝、花胶、白兰氏鸡精，原来这个思想有绝对的诟病！庆幸无意中来到这个吧，庆幸如今自己好在还没有“病入膏肓”就有所顿悟！也感谢收集这些讯息的吧友！

今天开始，每多吃一类蔬菜，就收集该食物的营养价值，供翻阅。
鸡毛菜的营养价值
鸡毛菜的营养分析
1. 提供营养、强身健体：
鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2. 保持血管弹性：
鸡毛菜中含有大量纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3. 润泽皮肤、延缓衰老：
鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4. 防癌抗癌：
鸡毛菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，鸡毛菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
食用指南一般人群均可食用。
但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食。
制作建议
鸡毛菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。
用鸡毛菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。

以前只想到蔬菜上的农药、激素也很厉害呀，怎么就没想到，这些的“厉害”同样也被牲口吃进肚了，大型动物的喂养，可是人类的好多倍，我们人类再吃了这种毒上加毒的肉类...所以蔬菜上的毒素相比真是微不足道了

肉类不宜消化，是比较耐饥，怎么就没想到，越耐饥说明逗留在大肠的食物就越久，各种腐败的残渣充盈着身高的4-5倍长的肠（十二指肠 大肠 小肠），脸上还会没有斑？？

天气冷，生吃会对胃有很大的损伤

慢慢进步 这很好啊

西葫芦
1. 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；
2. 可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
3. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；
4 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；
5. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

胡萝卜被人们视为菜中上品，是因为它含有丰富的营养。据测定，每100克中含蛋白质0.9克，脂肪0.3克，碳水化合物7.9克，钙65毫克，磷20毫克，铁0.4毫克，抗坏血酸12毫克。其中胡萝卜素的含量最丰富，为4.81克。胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A，胡萝卜的颜色越深，所含的胡萝卜素越高。
胡萝卜还有助消化、降血压、强心、抗炎和抗过敏的作用。另外，多吃胡萝卜对预防癌症大有益处。