接触烧烤吧大概有半年的时间了吧。最初自从认识了它，让我这个啥都不懂的人在这里开阔了眼界，让我对烧烤燃起了浓厚的兴趣。此后这里几乎就成了我每天必到的地方。一支笔跟本子成了我随身携带的东西，记录着里面的点点滴滴，我觉得这里就是一座金矿在等待着我来挖掘。在这里我也确实学到了很多东西。谢谢贵吧无私付出过的朋友。

在烧烤吧就发过一次帖子，曾也火过一段时间，那帖子也是刚被和谐没几天，或许有人能猜出的出，但今天开贴不是找麻烦，就是探索一下烧烤之列→巫山烤全鱼

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说起巫山烤鱼，我是后来才认识的。最早听过的就是万州烤鱼，这也是以前在贴吧了解到的。那时只是吧友们发过一些图片，让我感到很新颖。或许对于南方朋友来说，万州烤鱼早已耳熟能祥，开遍各个街头角落，但对于北方来说，并没有那么宽广的市场。

或许，也只是因为我自己见识少了点吧，让我这么晚才知道还有烤鱼这玩意儿。

以后吧里每当有烤鱼的帖子，我都会倍加关注，总想知道这盘子里面的鱼到底是咋做的，但多数都是调调小白的胃口，动不动就是收徒，要么卖料。这让我对烤鱼的神秘有了更深的兴趣。

经过内心几经波折，于是乎，远赴千里学烤鱼，此处省略几万字。。。。。

鲁能球迷路过！

我大鲁能哈，济宁诸葛烤鱼路过

在那里尝到了大师做的万州烤鱼，就一种口味，味道不咋滴，吃起来鱼腥味还大，闻起来算是增香料的味道。我真的相不中那烤鱼，就算全部教会了你又能怎样。说实话，这是我第一次吃烤鱼，难道万州烤鱼只是仅此而已么？多次也想离开那里，但想想，好容易大老远跑来一趟，就这么走了，岂不白忙一场，干脆在这里能多学一点是一点吧。

虽然对这里的烤鱼很失望，但是我也是下定决心，无论怎样，都要想方设法学会它。每天贴吧里满满的收徒传授配方贴，嘴边一直挂的都是正宗正宗正宗。。。听都听恶心了

后来我也一直在想，如果连真正的万州烤鱼啥味道都不知道，就算再去拜师，你再去给人家免费充当劳动力，教给了你技术你也尝不出真假啊。想学烤鱼之前，最起码知道正宗的烤鱼是什么味道吧。对头，抽空去吃下正宗烤鱼。

说去就去，因为平时给大师干活都是上午11点一直到晚上十一二点，所以若是想去，只能赶在上午。为了第二天早上能一切顺利，提前百度地图近点的烤鱼店面，最终选择了全国比较出名的诸葛烤鱼，毕竟人家也是烤鱼界的佼佼者。第二天7点多钟就起来，按着昨晚规划好的路线，直奔诸葛烤鱼。

一路穿街走巷，徒步就到了人家店门外，不错，店门开着呢。我踏步就进去了，里面就前台一个女，看到我就问吃饭么？我心想：“这不废话么，买炸药你这有么！”我说是的。她又说“9点厨师才到，要等到9点之后”。我一看表才8点多点，想想也是，饭店一般早上开门稍晚点，行，那我过会儿再来吧。