四川地方大，串串香品牌很很多！比较出名的屋头串串香，袁记串串香，玉林串串香！那又该如何去选择他们呢？相对来说，屋头是业内的后生，但是，屋头串串能在短短的时间内和玉林，袁记等相提并论，这足以说明了，它的实力，它的品牌！喜欢吃串串的朋友，千万不可以错过！
屋头串串香在许多方面都与火锅基本相同，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而“串串香”则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟。味碟有油碟、和干碟！而，屋头串串的干碟更是一大特色。