没有做过你的怎么做的

就是家常做法，所以才来请教

刚接别人的早餐店，原来人家就这样做的，但是没什么突出的味道

顶顶，别沉了

吃过雪里蕻和豆腐一起炖的，还有小白菜豆腐汤，都比较清淡的，一般配饼类吃。

不懂装懂再帮顶

天津这边有个豆腐青萝卜虾米粉丝汤。豆腐提前飞水，去豆腥味。粉丝发泡好。虾米一般用虾干，没有就用虾皮。青萝卜擦丝。锅内加水，下粉丝下豆腐，青萝卜丝，虾干（虾皮），大火烧开，加盐，鸡精，香油。搅拌。最后撒白胡椒粉。

如果不计较成本，可以做酸辣汤。锅内加水，下豆腐，粉丝，木耳，黄花菜，火腿，加适量酱油，大火烧烤，勾芡，等烧开。把蛋液淋到锅里，搅拌，加盐，鸡精。准备一个大碗，里面放入香醋，香菜葱丝，把汤冲到碗里，点香油，搅拌。最后撒白胡椒粉。即可。

@爱流氓爱文化 今天先发个准备图吧，欢迎大家多提意见

葱花，姜，蒜，大概这么多吧，人家就教了两天，就走了，所有的材料都没比例

姜蒜还是我加的呢

这样的勺子12勺，大概三斤高汤

盐，味精，鸡精我刚大概称了一下，盐100克，鸡精，味精各50克，胡椒10克

豆筋就是这种