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【身不能至，心向往之】入门科普向，谈谈学生党美妆与三观

0. 写在前面
拜谢无孔不入的商业宣传，当样貌出现问题时，多数人的第一反应都是寻求于化妆品、护肤品。
然而，作为人体的一部分，脸，除去对其影响最大的先天遗传，其质量仍旧极大地取决于身体的健康状况——换句话说，营养是否充足均衡、作息是否规律科学。对于痘皮而言，饮食更是控痘的重中之重。
很可惜的是，这种关联极少极少被人注意。前不久当楼主建议一位痘皮妹子戒米饭白面、多吃杂粮蔬菜时，还有妹子跟帖谴责：“米面都不让吃，是祛痘还是减肥啊？”
本文将着重讨论减肥饮食、美容保健品（包括很火的某贵妇美白丸）以及运动减肥/健身身等等热门话题中的误区，并介绍几种营养学界认可度较高的控痘、抗氧化饮食模式，外加一些适合学生党的饮食生活建议和具体实施方案。
重要的事情再说一遍，美妆、护肤和饮食健身，说到底都和它们的发源地：生命科学一样博大精深。以楼主区区高二的学历，错误难免，请只将本文当作入门导论，愿多加指正，共同探索前行。
高山仰止，景行行止。
虽身不能至，然心向往之。

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1. 减肥与节食
内容导览：GI是什么？基础代谢率又是什么？除了运动和节食、还有其他减肥方法吗？为什么节食减肥如此速效？又为什么节食会伴有无可逆转的脸色蜡黄/复胖？

这就要从减肥的原理说起了。
不扯太高深的，简单概括：当身体内无多余游走糖原可以转化为能量，被储存的脂肪/蛋白质便会被分解。
也就是说，减肥有两种作用途径：
a）控制摄入，保证热量摄入低于消耗值，以便身体分解脂肪。
b）加大消耗，提升身体对糖原的要求
，促进脂肪分解。
（当然，减肥同时蛋白质也无可避免地会被分解，所以减肥和增肌是两个步骤也是两套完全不同的训练方法饮食体系，不能共存，运动减肥的妹子需要注意。具体区别后文会说到。）
b途径是运动减肥的基本原理，不用多说。而a途径是节食减肥的基本理论来源。

于是，节食似乎就有理有据无法反驳了吗？
不对！
我们此时必须引入GI（Glycemic Index，血糖生成指数）这一重要的概念。
GI，即人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
节食减肥理念中，只考虑了总热量摄入和消耗的平衡，却忽略了一个关键词：糖原。
回顾原理：当身体内无多余游走糖原时，脂肪会被消耗。
所以，只要控制血糖（游走糖原）维持在相对平衡较低的水平，一样可以促进脂肪消耗。
依据GI这一概念，可把食物划分为高GI和低GI食物。
高GI的食物：消化过快，吃完以后血糖会马上飙得很高，导致身体只消耗糖原而不消耗脂肪。而且鉴于热量值守恒而消化速率过快，吃完以后很快就会再次产生饥饿感。除了大家熟悉的奶茶、碳酸饮料以外，精米饭、面食也在此之列。
中低GI的食物：消化较慢，吃完后血糖处于相对缓慢平稳的走向，有利于在不影响健康状况下恒定血糖以便促使脂肪的消耗。吃完以后饱腹感持续很久。杂粮、蔬菜大多属于此种食物。
总而言之，重视中低GI食物的摄入，和节食一样可以维持不高的血糖浓度，促使脂肪消耗，而且相比节食还可以保证总热量摄入（吃饱）、促进营养均衡（美肤），更重要的是不会有节食导致的各种副作用。当然，需要配合运动才能增大热量消耗、以保证减肥的效果。

有一段老是发不上来醉醉的…