历史上有名的刀有很多，在中国历史中，历朝历代几乎都有名刀诞生的记载。日本的铸刀工艺也深受中国影响。这里将列举一些中国举世闻名的刀。 中国少数民族三大名刀，历史悠久，久负盛名，中国少数民族三大名刀分别为：新疆维吾尔族的英吉沙小刀，保安族的保安腰刀，云南阿昌族的户撒刀。唐帝国通过开明的政治和强大的军事力量，成为当时世界的中心，从唐初的统一之战到盛唐时期所有的对内对外战争，都出现在冷兵器历史上对后世影响巨大的武器——唐刀。 在当时的世界上是与阿拉伯大马士革刀著称于世的两种名刀，无论是技术上还是在艺术上均达到了极高的成就，可以说是我国刀剑史上的巅峰。