2茶匙 盐
1茶匙 黑胡椒
1汤匙 面粉
1汤匙 橄榄油
1汤匙 番茄酱
1个 鸡蛋
1/4杯 培根
1/4杯 欧芹
3个 土豆
Recipe

1. 准备工作
将已熟的土豆切半全部压成泥、培根切丁、欧芹切末，放入汤锅中。

2. 加调料
汤锅中撒一勺盐，两勺黑胡椒。

3. 拌土豆泥
鸡蛋只留蛋黄，倒入汤锅中，搅拌均匀。

4. 压薯饼
将一团土豆泥撒上面粉，捏成球状后压扁呈饼状，双面撒上面粉。

5. 煎薯饼
平底锅内倒入橄榄油加热，放入薯饼。适度翻转双面，中火煎饼，煎至薯饼呈金黄色即可。

6. 摆盘
薯饼淋上番茄酱，撒上欧芹，即可享用！