我只是个砧板会的不多 但是作为东北人锅包肉是不能不会的 里脊 肥点也无所谓 切片 后用土豆淀粉最好是东北产的 裹上 再加上个鸡蛋 然后下锅炸 记住 一定要二遍以上三遍最好 金黄即可 醋 白天 一比一倒进去 这个大概就行没必要太较真 醋可以多到点 盐味精 少放点但一定要放 不然味道出不来 这个时候葱姜蒜爆锅 肉进去 大火 之前调的汁延锅边快速倒进去 醋味当时就出来了 这个时候翻匀出锅即可！

说多麻烦，只放盐。味精鸡粉别放。泄口