实用简单的薯条做法
配料：
土豆
、
鲜牛奶、盐、番茄酱
、
植物油。
做法：
1
、
豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。
2
、
锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分。
3
、
晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏
3
个小时以上。
4
、
捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻
3
个小时以上。
5
、
锅里放油，油里稍加一点盐，油温
7
成热放入土豆条炸至微黄捞出，待
土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可。
6
、
撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。