高筋面粉120克，低筋面粉30克，温水85克，橄榄油8克，酵母3克。
1.温水融化酵母，倒入面粉中，混入橄榄油，揉成光滑面团。
2.放置2—3分钟
3.擀成面皮，披萨盘涂油，面皮铺满披萨盘，发酵半小时，然后放入冰箱冷藏1小时。
4.期间制作披萨酱，准备馅料。
5.面皮拿出中间用叉子叉洞。
6.铺一层芝士，然后涂披萨酱，一层玉米火腿粒，一层芝士，铺彩椒和鱿鱼，再铺一层芝士，铺披萨酱，铺一层芝士，虾仁，火腿玉米粒等。
7.入烤箱200度15分钟后取出最后撒一层芝士。
8.再入烤箱烤5分钟取出。