我们在养牛的过程中，要做到勤观察，早发现早治疗，只有我们的牛牛健康我们养牛的利润才会高。健康的肉牛，眼睛明亮有神，眼球左右转动自如，眼皮活泼，鼻镜湿润，鼻、口及阴部没有异常分泌物，被毛短而有光泽，皮肤有弹性，脚步稳健，动作灵活，躺卧时身体较长。如果你发现自己的肉牛以上的几点不能符合时，你就要多加留意一下。其中食欲是肉牛健康的最可靠指证，一般情况下，只要生病，首先就会影响到肉牛的食欲，每天早上给料时注意看一下饲槽是否有剩料，对于早期发现疾病是十分重要的。另外，反刍的好坏能很好的地反映肉牛的健康状况。健康肉牛每日反刍8小时左右，特别晚间反刍较多。一般情况下病牛只要开始反刍，就说明疾病有所好转。成年肉牛的正常体温为38～39.5℃，犊牛为38.5～39.8℃。当牛患传染病、胃肠炎及肺炎等疾病时，体温多数达40℃以上。成年牛每分钟呼吸10～30次，犊牛40～60次。呼出的气体有臭味是牛患病的一个特征。一般成年牛脉博数为每分钟40～80次，犊牛为80～100次。