烤箱买来一个月了，做过一次戚风，还算成功，今天是第二次，想尝试一下不同的模具，做好之后还想弄个造型。
开始实验，直接上图。
戚风蛋糕的做法我就不多说了，大家都会，就想和大家交流一下我认为的几个关键点。
1.配料
西点的配料要求其实很严格，但我们也可以根据自己的口味稍作调整，比如糖，方子上的量我觉得太甜，就少点；比如水，可以用牛奶┗(･ω･;)┛代替，但不是等量替换，应该稍多一些，由于面粉的不同，具体自己掌握吧。