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这是一个比较典型的关于快餐这个行业的分析

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这个是网友在当地根据自己调查反馈出来的数据
宜兴市为县级市,市区人口30万左右,全国百强县前十位,市中心写字楼不多,以商业为主,房价均价在8000到9000元间,市中心有中型商场4家,另有大统华与大润发超市各有两家,麦当劳一家,肯德基有6家。
现有一快餐店“东虹快餐”转让,转让费25万,包括到明年10月份的租金,年租金现3万,一辆送餐面包车,服务员3人,每人50元一天,厨师1人80元一天,外送人员3人,50元一天,以上都是现在未转的价格。东虹快餐有10余年历史,两年前被现在转让的人接手,2间店面,在当地有一定的知名度,互联网能搜索到,现在淡季的日营业额在3000元左右,旺季大概能达到5000元左右的额度,这些数据都是通过转让方的店主和手下人员了解到,因为手下厨师还想继续做下去,对过来转让的人都当将来的老板,所以没有什么隐瞒。


1楼2015-11-03 05:37回复
    东虹快餐有那些优势值得接手
    历史比较长,有一定的知名度,现在店里的经营状况还是盈利的,并且厨师和服务员都是现成的,有经验还愿意留下,现在日平均200到300份之间,旺季能达到500份的量,这是私底下了解到的,去找店员的时候他们还不知道老板要转让店面,但知道要转让了,都把我们当未来的老板,基本上是诚恳相告,包括每天外送的记录都给我们看,还有就是饭点时间我们在对面观察统计大概的用餐量,数据基本相符。
    还有就是现在店老板要转让的原因也知道了,一个是他老婆身体不好,需要人照顾,本来他老婆还可以来店里帮忙,现在不可以了。第二,是这个老婆和店楼上的一个女人有关系,被老婆发现被迫转让,也正是这个原因,现老板一直咬着25万不肯松开,我们也冒充别人打电话过去转店面,直接刺激他这个店最多15万不得了了,但他还是坚持这个店值25万转让费,因为他现在还是盈利的,他不急!暂且还没有什么好的方法来让他降价!
    此店的位置说不上好,但也不算很差,店里装修基本上没有,但有人上门来吃基本上市附近的,还有就是在这边务工人员,旁边100米左右也有其他快餐店和拉面店,但这个店里有个红烧肉还是不错的,有人就是为了过来吃红烧肉。
    和店员老板交流下来基本知道他不做推广,但有一个小厂每天要送60份的快餐,可能是朋友也可能是无意接到的,老板告诉我们如果我们接手,这块也转给我们。
    租金这块,两间店面现在是3万一年,明年到期后可能要涨,但这个地段,即使涨也有限,租金相对还是便宜的,宜米快餐要9万一年,对我们来说这个也是一个优势的地方。
    以上几条总结一下就是他的基本情况,在我看来也算是优势,如果转下来,什么不变就是一个盈利的店,而且人员不需要变动,他得业务我还是可以继续做,自然我的目标不是现在200到300份这个量,现在这个量能有百分之二十的利润,一年大概有10来万的收入。


    3楼2015-11-03 05:39
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