火锅,各地都有,南方人称其为“打边炉”,北方人叫它“涮锅子”。其中重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅更是被称为“中国五大火锅”。
火锅的味儿好,看相也好。火红的热汤里浸着雪白的大葱,各种颜色的时令鲜蔬拌着粉红的鸭肠、黄色的黄喉、晶莹的粉丝散落期间,还有鲜鱼、野味、山珍、海鲜及绿色的西兰花等令人闻所未闻的高档珍稀蔬菜,更是令人垂涎三尺!
冬天到啦,笔者特地给大家盘点下那些不可不吃的“中国十五大地标火锅”,看看你吃过几种呢?一起来看看吧~
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