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手冲粉水比例
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小小captain丶
小有美名
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粉水比例是指咖啡克量比生冷水毫升量或者比黑咖啡毫升量 可是大部分都用重量用电子秤 是误区吗?还是可以转化成的?可是冷水和热水的重量不一样这个误差可以省略吗?直接用咖啡克量比水的重量?
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1楼
2015-12-12 17:27
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kevinSHYC
富有名气
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2楼
2015-12-13 02:37
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粉水的比例一般是指咖啡粉的重量比水的重量或容量都可以(因为1毫升的水=1克的水)
来自
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3楼
2015-12-14 11:34
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爱喝咖啡的槽叔
崭露头角
2
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1ml水是等于1g水。。容量和质量本来就不对等。
4楼
2016-04-26 09:57
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爱喝咖啡的槽叔
崭露头角
2
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我觉得粉水比例是种局限自己的做法。
作为客人,是不会在乎你用什么粉水比例的,而是在乎你的咖啡是否好喝?
而且不同的粉水比例都会带着不同的表现风格,又何必局限自己的表现风格呢
5楼
2016-04-26 10:00
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