戚风为什么老发裂呐？【烘焙吧】

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自从换了烤箱后，每次烤戚风都是像这样裂开，大概开烤十分钟之后开始裂。因为配方什么的用以前的烤箱做都是不裂的所以我觉得不是它的锅。温度也从120降到了90，也试过从中层换到下层，但每次都裂成这样……味道正常。求助！

送TA礼物

来自手机贴吧1楼2016-01-01 16:26回复

如果配方没问题，那我觉得你应该试试调低上火。

IP属地:黑龙江

来自Android客户端4楼2016-01-01 18:14

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不开裂的戚风不是好戚风

来自iPhone客户端5楼2016-01-01 20:29

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像我那么懒的人要是你说的每一句我都有回那就说明我喜欢你啊

来自Android客户端8楼2016-01-01 21:32

上火温度过高

来自Android客户端10楼2016-01-02 10:51

长帝烤箱不好用，温度偏高，不均匀，你试下降低上火，或者放个烤盘在上面隔一下，或者放碗水进去，希望可以帮到你

来自Android客户端11楼2016-01-02 15:05

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火高了

来自Android客户端14楼2016-01-02 19:28

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温度降低下试试

IP属地:河南

来自Android客户端16楼2016-01-02 22:09

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