“一方水土养育一方人”，对于一个自幼生长在深山里的孩子，家乡的一山一水，一风一俗都根植于心，融合于身体的每一滴血液，每一个细胞。
家住西岔河，位于旬阳西北方偏僻的一隅，它以境内自西而东涓涓流淌的小河为名。镌刻在头脑中最深的印记就是家乡那弯弯的稻田，醉人的米香。可以说田是家乡的标志，米是家乡的荣光。
稻田的张力将裹挟着家乡的山撑开，河道变得无比开阔，稻田盘盘曲曲，层层叠叠罗列于河的两岸。家乡人们世世代代以种田为生，不论春秋四季，黄昏黎明，随时都可以看到人们在田里忙碌劳作的身影。他们耕种着稻田，也是在耕种着希望和梦想。
春天来临，家乡人忙着育苗，在温室大棚里，24小时不离不弃，像呵护初生的婴儿一般细心贴切，温度，湿度，每一天，每个时段都有严格的要求，这不仅耗费体力，更需要专业的技术。
初夏时节，把育好的秧苗迁插到稻田里，迁插前对稻田要经过多遍的翻耕，上足农家肥，迁插中每一纵行，每一横排的距离和疏密都有严格的要求。灌溉、捉虫，除草。经过细心的呵护，盛夏时节，田野里就会荡起绿色的谷浪，配上周围繁盛的花朵，湛蓝的天空，洁白的云朵，应和着潺潺水声，青蛙虫鸟的鸣叫声，那种美景，那种意境足以让人心神陶醉，留恋往返。
秋天来临，那一垄垄，一荡荡，一片片的谷浪就会慢慢地变成金黄色，像金色的麦浪一样，把一个原本贫瘠、落寞的家乡打扮得灿烂辉煌。特别是谷子成熟的时候，谷田会在太阳的蒸晒下释放出醉人的米香，让整日劳作的人们都心怀一份希冀和向往。
稻谷收割时，一群汉子，赤裸着胳膊，在板桶上使劲锤击着稻穗，稻田里响起蹦--蹦---蹦的声响，汉子们边收割边唱家乡的小瑶，顿时整个田野便奏响了一曲悦耳动听的交响乐。
收割，清杂，晾晒、剥壳后，那洁白的米便呈现在眼前。家乡的米蒸出来的饭香味十足，口感滑溜柔润，在十里八乡是很有名气的。品尝过的食客，无论是达官政要，还是贩夫旅人，都无不为那唇齿留芳啧啧称赞，颇有“一餐西岔米，浑忘酒肉香”之感。
很多人都在揣问，是什么样的阳光雨露，什么样的水土精微，什么样的天赐良种，什么样的精耕细作，才能成就西岔米这样的人间至味，天下极品。众说纷纭，归结起来大致是因为家乡地势开阔光照好，水稻每年种植一季生长周期长，还有施用环保无公害的农家肥，灌溉用水是没有污染的甘甜的山泉水，更主要的是家乡人们在耕种时的精心呵护，每一个工序，每一株水稻都寄托着爱与希望。
几年前，受打工潮的影响，很多人都选择了外出捞金，稻田出现大片的撂荒。如今，随着家乡稻米的誉名越传越远，人们又纷纷回到家乡重新发展水稻产业，他们不再眼馋外面的世界，整日陶醉在自家的谷海里，目光沿着那弯弯曲曲的田垄，那茫茫的谷海，闻着醉人的稻香，内心编织着甜美的梦想。
家住西岔河，位于旬阳西北方偏僻的一隅，它以境内自西而东涓涓流淌的小河为名。镌刻在头脑中最深的印记就是家乡那弯弯的稻田，醉人的米香。可以说田是家乡的标志，米是家乡的荣光。
稻田的张力将裹挟着家乡的山撑开，河道变得无比开阔，稻田盘盘曲曲，层层叠叠罗列于河的两岸。家乡人们世世代代以种田为生，不论春秋四季，黄昏黎明，随时都可以看到人们在田里忙碌劳作的身影。他们耕种着稻田，也是在耕种着希望和梦想。
春天来临，家乡人忙着育苗，在温室大棚里，24小时不离不弃，像呵护初生的婴儿一般细心贴切，温度，湿度，每一天，每个时段都有严格的要求，这不仅耗费体力，更需要专业的技术。
初夏时节，把育好的秧苗迁插到稻田里，迁插前对稻田要经过多遍的翻耕，上足农家肥，迁插中每一纵行，每一横排的距离和疏密都有严格的要求。灌溉、捉虫，除草。经过细心的呵护，盛夏时节，田野里就会荡起绿色的谷浪，配上周围繁盛的花朵，湛蓝的天空，洁白的云朵，应和着潺潺水声，青蛙虫鸟的鸣叫声，那种美景，那种意境足以让人心神陶醉，留恋往返。
秋天来临，那一垄垄，一荡荡，一片片的谷浪就会慢慢地变成金黄色，像金色的麦浪一样，把一个原本贫瘠、落寞的家乡打扮得灿烂辉煌。特别是谷子成熟的时候，谷田会在太阳的蒸晒下释放出醉人的米香，让整日劳作的人们都心怀一份希冀和向往。
稻谷收割时，一群汉子，赤裸着胳膊，在板桶上使劲锤击着稻穗，稻田里响起蹦--蹦---蹦的声响，汉子们边收割边唱家乡的小瑶，顿时整个田野便奏响了一曲悦耳动听的交响乐。
收割，清杂，晾晒、剥壳后，那洁白的米便呈现在眼前。家乡的米蒸出来的饭香味十足，口感滑溜柔润，在十里八乡是很有名气的。品尝过的食客，无论是达官政要，还是贩夫旅人，都无不为那唇齿留芳啧啧称赞，颇有“一餐西岔米，浑忘酒肉香”之感。
很多人都在揣问，是什么样的阳光雨露，什么样的水土精微，什么样的天赐良种，什么样的精耕细作，才能成就西岔米这样的人间至味，天下极品。众说纷纭，归结起来大致是因为家乡地势开阔光照好，水稻每年种植一季生长周期长，还有施用环保无公害的农家肥，灌溉用水是没有污染的甘甜的山泉水，更主要的是家乡人们在耕种时的精心呵护，每一个工序，每一株水稻都寄托着爱与希望。
几年前，受打工潮的影响，很多人都选择了外出捞金，稻田出现大片的撂荒。如今，随着家乡稻米的誉名越传越远，人们又纷纷回到家乡重新发展水稻产业，他们不再眼馋外面的世界，整日陶醉在自家的谷海里，目光沿着那弯弯曲曲的田垄，那茫茫的谷海，闻着醉人的稻香，内心编织着甜美的梦想。
