主料：
绿豆芽500g；
辅料：
洋葱半个，青椒三根，红椒半个，姜蒜末适量，酱油适量；
配方：

1.洗净沥干水分的豆芽待用。

2.青椒、红椒、洋葱切丝。青椒是用的二荆条，香香辣辣的。

3.热锅热油，姜蒜末爆香，放入青椒炒香。

4.加入红椒和洋葱翻炒。

5.加入豆芽翻炒，起锅前烹入适量酱油和盐即可。
6.完成上桌。