春季食用四种水果要当心
-洛阳大学生果品事业部
草莓要买小的
草莓是人们喜爱的水果之一，但是购买草莓要注意，中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，一般都是使用过量激素所致。使用催熟剂后，草莓的生长周期变短，颜色看起来更鲜艳，但吃起来少了原有的味道，因此草莓还是买小一些的。
甘蔗两头长白毛不可买
春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，食用后会引起不良后果。
菠萝食用要盐水侵泡
一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。
香蕉太硬慎食用
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的，正确的方法应该是加温熏熟。