今年的冬,仍旧是往昔熟悉的白色。透过凝华了水汽的玻璃,依稀可以看见外边飞舞着的雪绒,素裹的银杏,以及檐下几根亮的刺眼的冰棱。
苍眼町镇不是什么大地方,生活在这里的犬们大多都在平凡中度过每一段仅属自己的小时光,简简单单,无忧而自在。但这末年至新年的交替时节是怎么也要闹一闹才好的——自然也不只是些毕毕剥剥的爆竹,或是几张裁剪得精巧的窗花,更或是一顿珍馐海味的年饭便算完事了。毕竟一年的门面嘛,总要显摆显摆,祛祛晦气,也不能让别犬笑话了不是?
花子一大早便把布蓬支了起来。这时还只是四五点的样子,天还是昏昏的,锅炉里烧腾的汤蒸出的油气却依然显眼,白色的像秋时的晨雾煞是朦胧,灯影憧憧中,色散的光怀有别样的柔和。看,是一种味道;闻,也就是另一番味道了。辣椒,花椒,茴香,八角,这简简单单的卤料却能调出唇齿间万般享受的味道。再加以蒜蓉调味,葱花勾色,舀上几勺秘制酱料,待辣味,麻味在汤中化开后,单只一闻,便能麻到骨头酥爽。剩余的佐料,照例是留在碗底的,花子就喜欢这样,似乎坚信这样就能锁住汤本身的鲜味似的。她坚持了十几年,还从来没有更变过。
“嗯,味道正好。”花子轻轻地笑了——笑容慢慢抹去她额间的疲意,她澄净的眼眸带着难言的慈爱。生活就这么过去了,老朋友啊,你还是没有变啊……
花子捞起一大勺泡软的云吞,左边碗数了二十个,右边碗十五个。她利索地浇上早已熬制好的浓汤,把尚还冒着热气儿的碗放在了柜台上,笑吟吟地望着店门口,准备迎接今天的第一位客人。
苍眼町镇不是什么大地方,生活在这里的犬们大多都在平凡中度过每一段仅属自己的小时光,简简单单,无忧而自在。但这末年至新年的交替时节是怎么也要闹一闹才好的——自然也不只是些毕毕剥剥的爆竹,或是几张裁剪得精巧的窗花,更或是一顿珍馐海味的年饭便算完事了。毕竟一年的门面嘛,总要显摆显摆,祛祛晦气,也不能让别犬笑话了不是?
花子一大早便把布蓬支了起来。这时还只是四五点的样子,天还是昏昏的,锅炉里烧腾的汤蒸出的油气却依然显眼,白色的像秋时的晨雾煞是朦胧,灯影憧憧中,色散的光怀有别样的柔和。看,是一种味道;闻,也就是另一番味道了。辣椒,花椒,茴香,八角,这简简单单的卤料却能调出唇齿间万般享受的味道。再加以蒜蓉调味,葱花勾色,舀上几勺秘制酱料,待辣味,麻味在汤中化开后,单只一闻,便能麻到骨头酥爽。剩余的佐料,照例是留在碗底的,花子就喜欢这样,似乎坚信这样就能锁住汤本身的鲜味似的。她坚持了十几年,还从来没有更变过。
“嗯,味道正好。”花子轻轻地笑了——笑容慢慢抹去她额间的疲意,她澄净的眼眸带着难言的慈爱。生活就这么过去了,老朋友啊,你还是没有变啊……
花子捞起一大勺泡软的云吞,左边碗数了二十个,右边碗十五个。她利索地浇上早已熬制好的浓汤,把尚还冒着热气儿的碗放在了柜台上,笑吟吟地望着店门口,准备迎接今天的第一位客人。