茶唯有品才能琢磨出它的味道，品同一壶茶，可自己所思所感却定然与众不同。每一泡水的茶味道都不一样，对于每泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。耐心品尝，定然寻到一杯属于你自己的茶。适量地饮茶能够让人的心更加安静、纯净、稳定，茶能消去浮躁、清理身体、给予你平稳且持久的能量。
英德红茶以条索紧结，色泽柔润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，叶底柔软红亮等特点。