培训内容 重庆万州烤活鱼，香辣味烤鱼，麻辣烫味烤鱼，豆豉味烤鱼，酸菜味烤鱼，鸳鸯双椒味烤鱼
培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.味之美为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容 1. 腌料的配方做法 2. 烤制方法 3. 辅料的做法（比如土豆片，豆芽， 莴 笋， 藕片等） 4. 各式浇头配方做法（如香辣浇头，麻辣浇头等） 5. 火锅式吃法
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。