岛上朋友们，本人想开家牛肉汤馆，大家认为在哪里开好呢？？

洛阳讲究熬甜汤。所谓“甜”，就是原汁原味。
淮南牛肉汤主要是红汤多点，主是香，麻，辣，鲜。淮南的本地人主要喝红汤多点，洛阳主要喝清汤多点。
淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
个人感觉好像洛阳的适合我们这口味。。