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源清吃辣攻略
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渊釉
冷暖自知
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众所周知杭帮菜口味偏甜,杭州周边的菜也只有小炒肉偏辣,还不是杭州市区的菜……
管它学校食堂是不是杭帮菜(怎么可能是呢),我们亲爱的食堂辣菜实在是少啊!这让吾等嗜辣之辈怎么活啊!为了安慰我的味蕾,在源清学习的一年,我和姬友辗转于食堂和小卖部,吃遍了各种辣菜和辣味零食,整理出一份吃辣攻略!来!吃我安利!
图随手
渊釉
冷暖自知
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菜没什么好讲的,食堂的唯一亮点就是辣椒酱。学校的辣椒酱比较干而油,和lz那个去大连读大学的表哥描述的北方辣椒酱差不多,味道不是很辣但是容易上火。
lz的姬友比lz还会吃辣(小时候lz麻麻以保护嗓子为由不让lz吃辣),她吃拌面的搭配是糖加三勺,呸,辣加三勺,醋加得比辣酱还多,好酸辣的可以尝试。lz喜欢一勺半辣酱和适量醋。
渊釉
冷暖自知
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中午的盖浇饭呢,lz姬友也是差不多的口味,lz则是喜欢辣酱放多一点,三勺的样子,毕竟觉得酸的米饭怪怪的
渊釉
冷暖自知
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再来说说小卖部的辣条。为龙口味偏甜,大包的一个人吃不怎么了,不是很辣。相思卷比较硬,也比较辣,得劲。亲嘴烧是lz个人最喜欢的,比相思卷不辣一点,软一点。
渊釉
冷暖自知
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还有小卖部的泡椒鲜笋,刚开始吃不是很辣,但是味道可以在嘴里留很久,个人推荐放到泡面里吃,特别爽
渊釉
冷暖自知
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最后重点说泡面。没几个爱吃辣的会讨厌泡面的吧。汤达人的酸酸辣辣豚骨面味道较淡,即使是平时不吃辣的人也接受得了,特别爱吃辣的人可能会不喜欢。香辣牛肉面呢lz个人很喜欢,挺辣的,不过有香菜,介意者慎。ufo的拌面lz没吃过,因为每次吃ufo都控制不住洪荒之力买铁板牛肉味的……至于冷拌面,辣的有两种口味,其实味道差不多(另外n种不辣的味道也都差不多),很辣,比香辣牛肉面还辣,不过lz个人不喜欢。
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