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问个问题请师傅给讲解下

只看楼主收藏回复

汤包用酵母蒸，包完之后在醒的过程中，汤汁会不会淌出来，会不会对面造成影响？原先我是用老面不用醒，直接上锅蒸的，谢谢大家了，我现在在山东，老面有点不好用
1楼2016-09-26 11:10回复
    没做汤包，帮你顶顶。。。。。。
    IP属地:吉林来自Android客户端2楼2016-09-26 14:45
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      汤包发面，孤陋寡闻
      来自Android客户端3楼2016-10-04 00:39
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        给我们讲讲，长长见识呗，人气旺了才能吸引师傅来给你讲
        来自Android客户端4楼2016-10-04 00:43
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          馅的学问很大的，有没有汤都在这里面
          7楼2016-10-09 13:46
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            看看这是发面的吧！
            8楼2016-10-09 13:51
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              9楼2016-10-09 13:52
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                真正汤包不要发面。
                来自Android客户端10楼2016-10-09 17:11
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