【绝味鸭脖】麻辣豆腐【绝味美食吧】

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豆腐一块
酱油适量
葱花适量
麻椒适量
郫县豆瓣酱适量
淀粉适量
盐适量
蒜末适量
豆豉适量
难度简单
时间十分钟
口味麻辣
工艺烧

送TA礼物

来自Android客户端1楼2016-10-06 22:47回复

1. 豆腐一块儿

来自Android客户端2楼2016-10-06 22:47

2. 切开，水开后下锅煮半分钟

来自Android客户端3楼2016-10-06 22:47

3. 切小块儿备用

来自Android客户端4楼2016-10-06 22:48

4. 麻椒在烧热的干锅中烧熟，稍变色有香味儿就可

来自Android客户端5楼2016-10-06 22:48

5. 烧熟的麻椒用捣蒜缸捣成粉（也可以事先多捣些密封好备用）现捣也不耽误时间，很快。

来自Android客户端6楼2016-10-06 22:48

6. 锅中底油开后加郫县豆瓣酱和豆豉爆炒，再加辣椒面炒出红油色加少许酱油

来自Android客户端7楼2016-10-06 22:48

7. 然后把葱花蒜末加里再添水，以能没过豆腐的量就行

来自Android客户端8楼2016-10-06 22:48

8. 下豆腐块儿烧一小会儿入味儿

来自Android客户端9楼2016-10-06 22:49

9. 加淀粉水收汁，同时洒些麻椒粉

来自Android客户端10楼2016-10-06 22:49

10. 成品出锅，喜欢麻辣口味的可在装盘后再撒些麻椒粉

来自Android客户端11楼2016-10-06 22:49

厉害了我的哥，谢谢你也喜欢啃我！

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还！有！绝味美食吧真的是绝味鸭脖官方吧哦(..•˘_˘•..)

13楼2016-10-08 12:43

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