【老黑糖与老红糖的区别】
在国内大家习惯把黑糖叫成红糖,其实是有差别的:
[咖啡]首先,黑糖和红糖都是纯甘蔗汁熬成的,但黑糖熬制的时间比红糖长,所以矿物质更容易被人体吸收,还有黑糖的单糖成分高于红糖,而食用单糖不会影响血液中的血糖升高!
[咖啡]其次,黑糖的微量元素含量更高,营养含量是普通红糖的10倍,黑糖每百克的钙含量800mg铁含量12mg红糖每百克钙含量:90mg铁含量:4mg……...
[咖啡]第三,【食品法规定】:不是黑糖 没有黑糖的资质 没有SC认证,是不可以标写 【黑糖】的。
综上所述黑糖要远远好于红糖[胜利]