我觉得楼主需要先看看编年史

http://tieba.baidu.com/p/4502603849?see_lz=1
先看完这个

大哥当初诺森德卡利姆多都是一块大陆，牛头人分很多氏族

暗夜就是精灵的原始样子好吗，什么叫没变

牛头人一开始是在中部游牧，后来被赶到了现在潘达利亚附近，再后来解放之后，就开始分开，到处都走，形成了各种牛。

随便找去，只要有鹰身人的地方必然有老牛哞哞，反之亦然以后暴雪再出个鹰身人的番外，白尼主角没跑了

记得有部什么作品还是游戏中的任务上有专门说过关于牛头人的历史，最早就一个牛头族群，然后后来因为各种历史演变，一部分去了北方成了现在的牦牛人，一部分到了中部也就是玩家扮演的这个族群，还有一部分因为大爆炸被留在了破碎群岛，然后还剩下一部分一直呆在现在的攀达利亚就是后来的野牛人，而且除了破碎群岛的族群外，另外几个族群早期还经常有来往。具体演变史真的忘了，人老了记性不好，

编年史的设定是所有牛头人都是野牛人的演变