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暖心奶爸洗手学做月子鸡

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刘先生:我对老婆的爱犹如涛涛江水绵绵不绝⋯⋯
刘太太:切,你不就做了个鸡汤么?得瑟啥!
刘先生:瞎说,做鸡汤可是件很严肃的事情,请尊重我的奶爸事业!
谁说IT男眼里只有0和1,不懂浪漫、只会对着电脑死宅?IT男刘先生对这个刻板印象可不认同。
【 IT男为爱洗手作羹汤】
刘先生最近升级啦!升级做了一个大胖小子的爸爸。宝宝的降临,给这个家带来许多快乐,也让小夫妻俩忙得不可开交。宝妈整天给宝宝哺乳、换尿布、拍奶嗝⋯⋯忙得团团转,而奶爸,却在一旁手忙脚乱,不知道应该怎么帮忙。“老婆每天都需要半夜起来喂奶,所以睡眠质量不太好,很辛苦,我就在想我能为她做点啥?”
灵机一动,刘先生想到了给月子中的妻子做饭。在翻阅了无数本月子菜谱,发出了无数次“哦,原来如此”“没什么大不了嘛”“嗯,这个我肯定会做”之类的感叹后,刘先生终于确定了自己的菜谱——鸡汤!
“我是有科学依据的,书上说了,鸡汤可是月子必备,而且还有利于乳汁分泌,就它了!”瞧他自信的样子,估计写出一整本奶爸笔记都不成问题。可现实是,鸡汤计划还没开始就要宣告失败了,原因是:刘先生并不知道去哪里买土鸡啊。
老一辈的人都说,坐月子一定要吃土鸡,越土越好,可这市场卖的鸡也没有质量保证,可真不敢给妻子买啊。这又怎么难得倒精通网络的刘先生?在跟心爱的电脑取了几天经,搜遍了网络之后,刘先生终于找到了安全放心的土鸡——优鸡良品月子鸡,“众里寻鸡千百度,原来沈阳就有卖的呀。等我学会了,鸡汤还不是要多少有多少?”
【喝下这碗爱心鸡汤】
“给哺乳期的妻子做汤,用的鸡一定不能差!”在用理工男的谨慎思维审视了优鸡良品的多个系列产品之后,刘先生最终将目光锁定在月子鸡上。
在优鸡良品的微信公众号上买了月子鸡,不到一天就到家了,晒一下优鸡良品的包装,很高大上,3层包装,里面有配料和做法,对于我这个厨房新手来说,实在是很贴心的服务。奶爸的鸡汤计划终于可以开始了。洗菜、切肉、准备配料⋯⋯刘先生的动作虽然有些笨拙却也有模有样,在旁边“监工”的刘太太却担心不已,“他从来没下过厨房,能行吗?”
“这优鸡良品月子鸡还带菜谱呢,我看了好多遍早就烂熟于心了,不过就是按步骤来嘛,我这个程序员还做不了?”按照菜谱上标明的要求,刘先生小心翼翼地操作着,一步都不敢松懈,终于,所有的材料都被放进砂锅中,接下来就交给时间了。40分钟后,热腾腾的鸡汤就出炉了。刘先生迫不及待地给太太盛了一碗。
“我还没来得及咽下去呢,他就问我怎么样怎么样?不过说来也怪,真的很好喝!以前我做鸡汤,汤水和肉质总是无法两全。汤要浓,煮的时间长,肉就会变成渣;肉质细嫩,火候就不够,汤水寡淡。但优鸡良品的鸡做出来的鸡汤特别浓郁鲜美,鸡肉不干不柴而且还鲜嫩多汁。”太太的极高评价让刘先生乐开了花,“你看,谁说不会做饭就不能做鸡汤了?”
【做父母是门学问】
如今,刘先生已经掌握了多种补汤的做法,有时间就会亲自下厨用小焙为太太煲鸡汤,“老婆为我生下了这么可爱的宝宝,很辛苦,很多事情我不能代替她,但我可以尽自己所能照顾好她和宝宝,让她安心坐月子,调养好身体。”现在每天下班后,刘先生第一件要做的事情就是立马回家“抱小孩”,连续抱好几个小时都不会觉得累,边抱还会边跟儿子说话,只要怀里的宝宝眨着圆圆的眼睛对着他笑一下,刘先生就能开心一整天。
“做父母是一门学问,生小孩前,我们在书上和父母那里了解学习,等真正生了孩子,才发现一切的理论和经验都是浮云,妻子的辛苦你永远没办法体会,面前的这个小精灵也是绝对地独一无二。”虽然做父亲的时间不长,但刘先生已经体会到为人父母的责任与使命,一碗鸡汤只是一个开始。
【补血补气营养鸡汤做法】
1. 鸡切块,不要太小了,不然煮的都是渣子
2. 下锅,过一下滚水,去血去泡,煲的时候就不用捞泡泡啦
3. 材料一起加入锅中,大火烧开,转中小火慢慢熬,我是电压锅,一锅压熟,方便,电饭煲也可以哦,按下煮饭键煮到鸡爪烂掉即可;
4. 即使没有放油都很多油呢。
P.S.不喜欢的朋友可以把油捞起一点,吃起来滑,胸脯上的吃起来可能会打渣,可以弄点酱油蘸着吃,也是不错的。
优鸡良品的鸡还是可以的!


1楼2016-11-04 14:35回复